Cup of Excellence 2025 12位受賞ロット 【数量限定】グランクリュドリップコーヒー
ニカラグア ロス・アルティ プラノス農園（5杯分）
品種：パカマラ
精製方法：ナチュラル
焙煎度：浅煎り
COE Nicaragua Los Altiplanos / Natural / Cup of Excellence 2025 12位受賞ロット使用

Cup of Excellence

Cup of Excellence（カップ・オブ・エクセレンス）は、高品質なスペシャルティコーヒーを評価・表彰する、国際的なコーヒー品評会です。

その年に、各国の生産者が収穫した自慢のコーヒーが出品され、国ごとに審査が行われます。

出品されたコーヒーは、複数段階の審査を経て厳正に評価され、最高品質のロットが選出・表彰されます。

2025年品評会 12位受賞

こちらのドリップコーヒーは、2025年のニカラグア・カップ・オブ・エクセレンスにて12位（スコア：87.64点）を受賞したロットを使用しています。

大粒でフルーティーな甘みが特徴の品種「パカマラ」を使用し、ナチュラルプロセスによって精製されました。

果実のようなジューシーさとクリーンな味わいをお楽しみいただけます。

清らかな山々に抱かれた、豊かな生産地

ロス・アルティ プラノス農園は、ヒノテガ県にあるダタンリ・エル・ディアブロ自然保護区内に位置しています。

標高1,200mの高地にあり、清らかな山々に囲まれた穏やかな自然環境です。

色彩豊かで生命力あふれるこの地では、自然と調和しながら、高品質なコーヒーを生み出しています。

100年以上歴史のあるコーヒーづくり

農園主リカルド・クアドラ・ファハルド氏は、100年以上にわたりコーヒー栽培を続ける家系に生まれました。

コーヒー農家として生きることを運命と感じ、代々受け継がれてきた伝統を大切に守り続けています。

「ロス・アルティ プラノス農園」では、2006年にコーヒー栽培を始めました。
この土地を初めて訪れた瞬間から、その恵まれた気候、雄大な景観、そして比類のない自然に強く魅了されたと語ります。

品質を追求した、徹底した生産管理

78ヘクタールの広大な敷地を誇る本農園では、パカマラ、ジャバ、パラネイマ、マルセイエーズ、カトゥアイ、カティモールなど、高品質な品種を多彩に栽培しています。

リカルド氏は何よりも品質を重視しており、生産から収穫、精製に至るまで、一貫して厳格な管理体制を敷くことで、卓越した品質のコーヒーを生み出しています。

コーヒーの栽培は年間を通して行われ、主な収穫時期は11月から3月にかけてです。

南国果実のようなジューシーさと、華やかな余韻

グレープフルーツのようなジューシーな果実味が印象的。
トロピカルフルーツやバニラを思わせる華やかな余韻が、エレガントさを演出し、味わい全体にアクセントを加えます。

クリーンで繊細な味わいをいつまでも楽しみたくなる、そんな一杯です。

“ありがとう” があふれるコーヒー工場

いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。