辻本珈琲について
はじめまして。笑顔あふれるコーヒー愛飲家集団「TSUJIMOTO coffee」です。
私たちがお届けしたいのは、“すてきなじかん”なのです。
辻本珈琲がお届けしたいのは、
モノとしてのコーヒーではなく
コーヒーを通して始まる
“”。
株式会社すてきなじかんが運営する辻本珈琲(TSUJIMOTO coffee)は、大阪南部に位置する和泉市春木町にございます。
周辺には、ららぽーと和泉やコストコといった商業施設や、様々な企業が集まる企業団地”テクノステージ”がありますが、TSUJIMOTO coffee 実店舗からは竹林が見えるまだまだ緑に包まれた環境です。
辻本珈琲は、日本茶を取り扱う「お茶の辻峰園」から2003年に誕生し、一杯取り簡易レギュラーコーヒー・ドリップバッグコーヒーの充填を請け負うことを生業として創業いたしました。
2005年には、オリジナルブランドを工場直送で販売する「TSUJIMOTO coffee 楽天市場店」をオープンいたしました。
オンラインショップでは、ドリップコーヒー、スペシャルティコーヒー豆、カフェインレスコーヒー、リキッドコーヒー、コーヒー器具、日本茶を中心に全国の皆さまに“すてきなじかん”をお届け出来るようスタッフ一同努めています。
2017年には、辻本珈琲として実店舗をオープン。
オンラインショップではできなかったスペシャルティコーヒーの抽出、店頭での販売もスタートいたしました。
ご来店頂きましたお客様にはお好みを伺い、お勧めのコーヒー豆や抽出器具のご相談を承っております。
私たち辻本珈琲がお届けしたいのは、モノとしてのコーヒーではなくコーヒーを通して始まる“すてきなじかん”です。
ご縁を頂いたあなたの日常に寄り添える一杯をご提供できれば幸いです。
Commitment to beans
辻本珈琲の豆へ
のこだわり
美味しいコーヒーには気象条件(天)、土壌(地)、生産者(人)が密接に関係しています。
私たちは日々変わるコーヒーの世界において常に情報を更新し、生産者、お客様の間に立って工夫・改善を続けることが魅力的な琥珀色の飲み物になると信じています。
日常にとけこむイツモのコーヒーから目を丸くするような飛び切り綺麗なフレーバーを有するスペシャルティコーヒー。
そして、安心かつ期待を超えるカフェインレスコーヒーをお届けすることで皆さまの“すてきなじかん”にお役立ちできればと思います。
Commitment to beans
TSUJIMOTO coffeeは、
スペシャルティコーヒーも大切に
お取り扱いしています。
-
-
Qグレーダーが厳選
Qグレーダー(国際的なコーヒー鑑定士の資格)が厳選した農園から、高品質なコーヒー豆をセレクト。
-
徹底した保管状況
産地から届いたコーヒー生豆は、保管環境にも大きな変化がおきないよう冷暗所で管理しています。
-
光選別機を使用
光選別機を使用し欠点豆を除去しています。また焙煎後も目視でハンドピックを行っています。
-
-
-
焙煎工程
キャラクターを損なわないようエネルギーの与え方、焙煎時間、温度等に気を配り一釜一釜丁寧に焙煎。
-
サンプルカッピング
焙煎後にはサンプルを採りカッピング(テイスティング)をすることで品質の安定供給と更なる品質向上に努めています。
-
煎りたて挽きたてを出荷
新鮮で香り豊かなコーヒーをお楽しみいただくため、煎りたて挽きたてのコーヒーをお届けしています。
-
Decaf
辻本珈琲のカフェインレス
デカフェの誕生ストーリー
-
デカフェのはじまり
辻本珈琲でデカフェが始まったのは2008年。
「美味しいデカフェがなくて困っている」というお客様の声にお応えしたいという想いから始まりました。
コーヒーが大好きだけど我慢している妊婦さんや、カフェインの摂取を控えている方にも心から満足していただける「カフェインレスコーヒー」作りに試行錯誤し、現在のデカフェコーヒーへと発展していきました。 -
異なる種の味わい
最初の銘柄として選んだのは、マイルドコーヒーとして代表的だった「コロンビア」。
その豊かな香りや、損なうことなく引き出された味わいをご好評いただき、他種類の展開を決断。
フローラルさや甘さを特徴とした「エチオピア」、苦味の中にスパイシーさが光る「インドネシア」の2種類を選び、現在もご好評いただいている3種類のデカフェが揃いました。 -
デカフェで笑顔に
現在この3種類はドリップコーヒー、コーヒー豆・粉でご用意しています。
さらに、その他のデカフェコーヒー豆やパックタイプのリキッドコーヒー、カフェオレの素など、デカフェのラインナップを豊富に取り揃えております。
辻本珈琲のデカフェで、少しでも多くの人が笑顔になっていただければ幸いです。
Company Profile 会社概要
会社名 | 株式会社すてきなじかん |
---|---|
屋号 |
辻本珈琲 / TSUJIMOTO COFFEE 辻峰園 / TSUJIMINEEN |
所在地 |
HEAD OFFICE & SHOP 〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1 FACTORY 〒594-1141 大阪府和泉市春木町1013-1 |
代表取締役 | 辻本智久 |
資本金 | 600万円 |
事業内容 | コーヒー豆の販売・卸売・喫茶店営業、ドリップバッグコーヒーの製造業、 コーヒー関連コンサルティング業、セミナー事業、日本茶の販売・卸売・喫茶店営業 |
会計年度 | 7月1日~6月30日 |