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辻本珈琲

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Home > 商品一覧 > コーヒー豆 > エチオピア アラカ 200gスペシャルティコーヒー Top of Topグジ地方 ウォッシュド オーガニック認証(USDA) コーヒー豆

エチオピア アラカ 200gスペシャルティコーヒー Top of Topグジ地方 ウォッシュド オーガニック認証(USDA) コーヒー豆
エチオピア アラカ 200gスペシャルティコーヒー Top of Topグジ地方 ウォッシュド オーガニック認証(USDA) コーヒー豆
エチオピア アラカ 200gスペシャルティコーヒー Top of Topグジ地方 ウォッシュド オーガニック認証(USDA) コーヒー豆

エチオピア グジ スペシャルティコーヒー豆エチオピア アラカ 200g
スペシャルティコーヒー Top of Top
グジ地方 ウォッシュド オーガニック認証(USDA) コーヒー豆

商品番号 src-ega-200g

当店特別価格1,512円(税込)

[14ポイント進呈 ]

【販売期間:5月1日10時0分〜】

北海道・沖縄県へのお届けは別途送料550円ご負担となります
挽き具合  
豆のまま
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Top of Top スペシャルティコーヒー
エチオピア アラカ 200g
品種:74110,74112 精製:ウォッシュド

コーヒー発祥の地と言われるエチオピアから素晴らしい甘さと薫りを特徴としたスペシャルティコーヒー豆をお届けいたします。

エチオピアでも特に良質な産地とされるオロミア州グジ地方にあるサイト(生産者組合)で栽培されたスペシャルティコーヒー。
農園管理はサスティナブル(人間・社会・地球環境の持続可能な発展)による地域社会に配慮しているMETAD社が一貫して行っており、GOOD食品賞(オロミア州)を受賞するなど非常に高いクオリティコントロールを保っています。

アラカ(2020/washed)は、現地QグレーダーのSCAAスコア91ポイントとトップ オブ トップのスペシャルティコーヒーに相応しい高評価を得ております。
※辻本のカップ評価は88.5点をつけさせていただきました。

その風味は、甘いジャスミンの香り、フレーバーはスイートレモン、ベルガモット、メロン、ストロベリー、アップル、カルダモンなど温度帯により様々な風味をお楽しみ頂けます。口当たりは滑らかであと味に上質なミルクチョコの風味が広がる非常に綺麗なコーヒーに仕上げています。

ストロベリークレープやフルーツタルトとご一緒にいかがでしょうか?

煎りたての新鮮なコーヒー豆をお届けします。個性を大切に、丁寧な焙煎によって素材本来の風味を大切に煎りあげます。
ご注文の際、お好みの挽き具合をお選びください。

沖縄・北海道への配送



Ethiopia Alaka Hambela site Washed



「コーヒー発祥の地」エチオピアのトップスペシャルティコーヒー


コーヒー発祥の地と言われるエチオピアから素晴らしい甘さと薫りを特徴としたスペシャルティコーヒー豆をお届けいたします。




アラカコーヒーの甘さの秘訣


エチオピアでも特に良質な産地とされるオロミア州グジ地方にある農園で栽培されたスペシャルティコーヒー。

栽培エリアの標高は1,900-2,100mとかなり高地にあり、日中の気温差が10-15℃と寒暖差がコーヒーの甘さを育みます。


オーガニック認証を取得


農園管理はブクと同様にサスティナブル(人間・社会・地球環境の持続可能な発展)による地域社会に配慮しているMETAD社が一貫して行っており、GOOD食品賞(オロミア州)を受賞するなど非常に高いクオリティコントロールを保っています。

また、アメリカ農務省が認証するUSDA organicというオーガニック認証を取得など現在社会に求められる未来を意識した取り組みをしています。




Qグレーダー辻本の評価


アラカ(2020/washed)は、現地QグレーダーのSCAAスコア91ポイントとトップ オブ トップのスペシャルティコーヒーに相応しい高評価を得ております。
※辻本のカップ評価は88.5点をつけさせていただきました。

その風味は、スイートレモン、ベルガモット、メロン、ストロベリー、アップル、カルダモンなど温度帯により様々なフレーバーをお楽しみ頂けます。口当たりは滑らかであと味に上質なミルクチョコの風味が広がる非常に綺麗なコーヒーに仕上げています。

ストロベリークレープやフルーツタルトとご一緒にいかがでしょうか?

自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。






品質表示

品名 エチオピア アラカ ウォッシュド 200g
内容量 200g
原材料 コーヒー豆
生豆原産国 エチオピア
地域 オロミア州 グジ
農園 METAD+グジの小規模農家
品種 74110,74112
パッケージ アロマキープ袋
賞味期限 商品到着より約半年
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
開封後はキャニスターなどの密閉容器にて保存してください。
使用上の注意 開封後は早めにお召し上がりください。
抽出時は、少量のお湯で約30秒蒸らした後、 お湯を細く置くイメージで心穏やかに丁寧にコーヒーエキスを抽出してお召し上がりください。
備考 収穫時期は11月中旬から1月、シェードツリー(日陰樹)は森林。
コーヒーチェリーの色は赤色で完熟したチェリーのみを手摘みし最新設備が備わった精製工場にて、精製処理、現地にて欠点豆の選別除去作業がされたニュークロップ。
辻本珈琲にて焙煎前と後にも再度ハンドピックをしアロマキープ袋に入れてお届けします。
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲(HEAD OFFICE & SHOP)
製造所 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1013-1
辻本珈琲 工場