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STANDART vol.10standing for the art of coffeeスペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン
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スペシャルティコーヒーの専門誌STANDART vol.10 / スタンダート
standing for the art of coffee
スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン

商品番号 ts-sj010

当店特別価格1,595円(税込)

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コーヒーが生み出す特別な時間

コーヒーが生み出す会話、出会い、そして濃厚な時間。
私たちを惹きつけるのは、コーヒーの持つそんな魅力です。
季刊誌 Standartは、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えるべく 記事を厳選し、130ページ以上もの美しくデザインされた1冊の本を、 皆様にお届けします。
Standartを手に取りリラックスして、 素敵な読書の時間をお楽しみください。

⇒ スタンダート バックナンバーはこちら



スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン



Standart Japan vol.10



コーヒーが生み出す会話、出会い、そして濃厚な時間。私たちを惹きつけるのは、コーヒーの持つそんな魅力です。
Standartは、「美味しいコーヒーを誰もが気軽に楽しめるようにしたい」という想いから始まった、スペシャルティコーヒーの文化を伝えるインディペンデントマガジン(季刊誌)です。コーヒー業界で働く人々、コーヒーが大好きな人たち、そしてコーヒー文化やその文化が生まれる場所を「繋げる」ために厳選されたコンテンツを読者にお届けしています。





「歴史」がテーマの今号。COFFEEチャプターは、競技会の常連かつ、最近はカフェでもよく見かける希少品種「ゲシャ」のルーツに迫るストーリーで始まります。コーヒーの価格危機に関するシリーズの最終章「これから向かう先」では、業界のリーダーたちが、価格危機にどのような対策を講じようとしているのか、そしてこれまでに生まれた議論が向かう先について解説します。ハワイ州のコーヒー農園の実情を一緒に覗いた後は、お茶とコーヒーの比較シリーズ最終回。今回のテーマは「抽出」です。

WORLDチャプターでは、あるフライトで発生したコーヒーメーカー「爆発」事件の謎を解明します。飛行機の中で出されるコーヒーがおいしくならない理由とは? 「Meet Your Guest」では、佐賀県が誇る伝統工芸品有田焼の石膏型職人として活躍する岩永 和久さんのインタビューをお届け。「フィルターなしのニューヨーク」では、普段は華々しいアートや音楽の陰に隠れがちなこの都市のコーヒーの姿と、コーヒーがニューヨークの歴史に及ぼしてきた影響について明らかにしていきます。最後はニューヨークからパリへひとっ飛び。パリの歴史とコーヒーシーンについてシティプロファイルでご紹介します。


品質表示

品名 STANDART vol.10 standing for the art of coffee スペシャルティコーヒー文化を伝えるインディペンデントマガジン 第10号 日本版 ネコポス(メール便)でお届け
雑誌名 Standart Japan
発売日 2019年10月発行
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
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