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辻本珈琲

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Home > 商品一覧 > ドリップコーヒー > 銘柄で選ぶ > ぱんじかん > スペシャルドリップコーヒーぱんじかんクロワッサンに合う珈琲 (sdc)

ぱんじかん スペシャルティコーヒー100%使用のドリップコーヒースペシャルドリップコーヒー
ぱんじかん
クロワッサンに合う珈琲 (sdc)

商品番号 panjikancr1P

当店特別価格216円(税込)

[2ポイント進呈 ]

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濃厚なチョコレートのようなコクと、ジンジャーを思わせるキレが特徴。
バターをたっぷりと使用したクロワッサンの風味をより豊かにしてくれます。ストレートはもちろん、お好みでミルクをいれてカフェオレとしてもお楽しみいただけます。


TSUJIMOTO coffeeの「ぱんじかん」がTOP AWARDS ASIA 2021を受賞しました♪
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けろさん(11件) 購入者

非公開 投稿日:2022年04月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

前回ぱんじかんシリーズ全種類購入し、それぞれの相性に感動。今回はちょっと贅沢な朝のために購入。リッチな美味しさのクロワッサンをひきたて思わずにっこりしてしまうコーヒーです。

ドリップコーヒー「ぱんじかん」



パンとコーヒーの関係はとっても深くて”すてきなじかん”でやさしく包んでくれます。私たち辻本珈琲はそれぞれのパンに合う相性の良いスペシャルティコーヒーをご提案いたします。

ドリップコーヒー「ぱんじかん」は、クロワッサン、クリームパン、バケット、ジャムトーストに焦点を絞り、 4種それぞれのマリアージュを考え、いずれもQグレーダー(コーヒーの評価ができる鑑定士)がセレクトし焙煎したスペシャルティコーヒーを煎りたて挽きたての新鮮な状態で1杯づつドリップバッグコーヒーに仕上げています。



クロワッサンに合う珈琲


濃厚なチョコレートのようなコクと、ジンジャーを思わせるキレが特徴。
バターをたっぷりと使用したクロワッサンの風味をより豊かにしてくれます。ストレートはもちろん、お好みでミルクをいれてカフェオレとしてもお楽しみいただけます。

使用するコーヒー豆は、コロンビア、カウカハンバロのティピカ種です。


[ 精製方法:ウォッシュド 焙煎度合い:フルシティロースト ]

カウカハンバロ ティピカ種


カウカハンバロが位置する、コロンビアの南部のカウカ県は、緩やかな高原地帯です。
火山灰性の肥沃な土壌、昼夜の寒暖差を生かした酸味と甘みに優れたコーヒーチェリーが収穫されています。

この地域では、5月から7月にかけて収穫期を迎えます。収穫期には約15日間隔で真っ赤に完熟したコーヒーチェリーのみを収穫し、その後選別を行います。

収穫したチェリーの状態で36時間発酵させ、果肉除去を行います。さらに、発酵槽で36時間ほど発酵させます。 その後2回洗浄してから12〜15日間ほどかけて、1日3回攪拌させながら乾燥させています。

パンとコーヒー好きが集まる「ぱんじかん」

コーヒーが好きなパン屋さんとパンが好きな私たち、
また「ぱんじかん」でおしゃれでステキな時間を楽しみたいお客様とともに
「ぱんじかん」を広めていきたいと考えております。



「ぱんじかん」を貴方のお店に置いてみませんか?




TSUJIMOTO coffeeの「ぱんじかん」は、全国のパン屋さんを応援しております。

パン好きなかたは、コーヒー好きな方も多いですよね♪
「ぱんじかん」をプラスすることで貴店のパンをより美味しく、
お客様にパンのある暮らしを一層豊かにお楽しみ頂けます。

コーヒーにもこだわりたい、そんなパン屋さんからのお問い合わせをお待ちしております。

▶︎詳しくはこちらへ

品日表示

品名 スペシャルティドリップコーヒー
内容量 11g / 1パック
原材料名r コーヒー豆(生豆生産国名:コロンビア)
エリア カウカ県、ハンバロ市、ヌエバヘルサレン村
産地 カウカハンバロ
品種 ティピカ
精製方法 ウォッシュド
賞味期限 製造より1年。賞味期限が約9カ月あるものをお届けしておりますが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
販売者 株式会社すてきなじかん 辻本珈琲 〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1

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