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辻本珈琲

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Home > 商品一覧 > 1杯19円〜 ドリップコーヒー > 創作ブレンドコーヒー > 雨あがりのじかん > スペシャルドリップコーヒー雨あがりのじかん60杯分【第3弾 有機コーヒー豆 デカフェ】

スペシャルドリップコーヒー 雨あがりのじかん60杯分<bR>デカフェ 1杯10g挽きたて充填の新鮮 ドリップコーヒー 夏の夕立<br>Qグレーダー厳選 スペシャルティコーヒー豆使用 送料無料 GOODCOFFEE カフェインレス
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“あめ”と“はれ”が育むすてきなじかんスペシャルドリップコーヒー
雨あがりのじかん
60杯分
【第3弾 有機コーヒー豆 デカフェ】

  • カフェインレス
  • 送料無料

商品番号 sdc-ameagari60p

当店特別価格5,184円(税込)

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Qグレーダー(国際的なコーヒー鑑定士の資格)の辻本が 季節ごとの“雨あがり”=“これから何かが始まりそうなワクワク感”をイメージしてスペシャルティコーヒー豆をセレクトし、焙煎します。 季節の移り変わりと共に変化する辻本珈琲だけのオリジナルドリップコーヒーです。

待望の第3弾は、 『春時雨』をコンセプトに有機コーヒー豆を選びました。
日本初となる有機JASSの液体二酸化炭素抽出法によるデカフェ・ホンジュラスを使用したドリップコーヒーです。

その風味は、有機コーヒーらしいハーブを思わせるフレッシュな香り、野性味ある果実味を含んだ柔らかな酸味と甘さ、そしてスパイシーな苦みがバランスよく調和したカフェインレスコーヒーとなります。

ゆったりしたい日も、新しく始めたい日も、心に寄り添えるコーヒーでありますように。

沖縄・北海道への配送


配送無料 カフェインレス

雨あがりのじかん ver.3 - 60杯セット

コーヒーには飲む人にやすらぎをもたらし、時に一歩前に進む勇気をくれる不思議な力をもった飲み物です。それはスイッチのようでもあり、雨から晴れに変わる「雨あがりのじかん」にも似ていると感じています。

スペシャルドリップコーヒー「雨あがりのじかん」は、 雨が上がり、これから何かがはじまりそうなワクワク感をイメージしてコーヒー豆をセレクトし焙煎、そして挽きたてをドリップバッグに充填してお届けいたします。
雨上がりにピッタリな味。たとえば、春の心地よい雨に、夏の夕立、秋の時雨。それぞれの季節ごとに味わいを変化させてお届けします。Qグレーダー(国際的なコーヒー鑑定士の資格)の腕の見せ所です。

待望の第3弾は、有機栽培コーヒー豆のデカフェとなります。

今回のコーヒー豆を選ぶにあたりイメージしたのは『春時雨』。

『春時雨』は、晴れたと思ったら降りだし、降り出したと思ったらやむ。人の心のようでもあり、コーヒーに感じる複雑な多様性とも思えます。

使用する有機コーヒー豆の原産地はホンジュラスの標高1,200m以上で栽培された高品質なアラビカ種となります。カフェイン除去は、信頼のおけるドイツCR3社の液体二酸化炭素抽出法で仕上げて頂きました。

季節の変わり目や時雨は、温冷の変化もあり体調を崩しやすい時期ですね。心安らぐ豊かな味わいのカフェインレスコーヒーで雨あがりのじかんをお楽しみください。

ホンジュラス 収穫風景

ホンジュラス 有機コーヒー豆
ホンジュラスは中央アメリカに位置し、南東にニカラグア、南西にエルサルバドル、西にグァテマラに面しています。国土のほとんどが山地で、気候、土壌もコーヒー栽培に適しています。栽培品種はアラビカ種となり、華やかな香り、風味はドライフルーツのような甘さと優しい酸味が特徴となります。ホンジュラスはカップオブエクセレンスにも参加するなどスペシャルティコーヒー豆の栽培にも積極的です。デカフェ・ホンジュラスの有機コーヒー豆は標高1,200m以上の農園・小農家によって手間暇を惜しまず有機栽培された完熟コーヒーチェリーを集め水洗式精製処理によってクリーンな味わいに仕上げた最高品質となるストリクトリー・ハイ・グロウン(SHG)を使用しています。

コーヒータイム

液体二酸化炭素抽出カフェイン残留率0.1%以下。※1
安心してお楽しみいただくために除去方法にもこだわっております。
カフェインの除去は、有機認証を取得したドイツ・ブレーメンにあるCR3社による世界で唯一の液体二酸化炭素抽出法となります。化学薬品は一切使用しないことはもちろん、超臨界二酸化炭素抽出法(温度:約80℃、圧力:約250気圧)に比べコーヒー生豆にも無理な負担をかけず優しい条件(温度:約25℃、圧力:約65気圧)でカフェインを抽出しカフェイン残留率を0.1%以下まで仕上げます。コーヒーの美味しさの指標となるクロロゲン酸(ポリフェノール)と脂質においても他のカフェイン除去方法より減少が少ないことからもコーヒー本来の美味しさにつながっています。

※残留率について・・・コーヒー全体に対してのカフェイン残留量の比率となります。
元々のカフェインのみを100とした場合におよそ2.1残っており(当ロットの場合)コーヒー全体の重量を100とした場合には、残留はおよそ0.025になります。

その風味は、有機コーヒーらしいハーブを思わせるフレッシュな香り、野性味ある果実味を含んだ柔らかな酸味と甘さ、そしてスパイシーな苦みがバランスよく調和したカフェインレスコーヒーとなります。

“雨”から“晴れ”に変わるすてきなじかんを味わいませんか?

品質表示

品名 レギュラーコーヒー(粉)
内容量 10g × 60パック
原材料 カフェインレスコーヒー豆
生豆原産国 ホンジュラス
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください開封後はお早めにお召し上がりください。
販売者 株式会社すてきなじかん 辻本珈琲
〒594-1141
大阪府和泉市春木町1156-1