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Home > 商品一覧 > スペシャルティコーヒー豆コスタリカ エル・セドロ農園1kg(200g×5袋)カトゥアイ ナチュラルCosta Rica / El Cedro / Catuai Natural自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆

スペシャルティコーヒー豆コスタリカ エル・セドロ農園1kg(200g×5袋)カトゥアイ ナチュラルCosta Rica / El Cedro / Catuai Natural自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆
スペシャルティコーヒー豆コスタリカ エル・セドロ農園1kg(200g×5袋)カトゥアイ ナチュラルCosta Rica / El Cedro / Catuai Natural自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆
スペシャルティコーヒー豆コスタリカ エル・セドロ農園1kg(200g×5袋)カトゥアイ ナチュラルCosta Rica / El Cedro / Catuai Natural自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆

心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒースペシャルティコーヒー豆
コスタリカ エル・セドロ農園
1kg(200g×5袋)
カトゥアイ ナチュラル
Costa Rica / El Cedro / Catuai Natural
自家焙煎 煎りたて新鮮コーヒー豆

  • 送料無料

商品番号 src-crecc-1000g

当店特別価格6,264円(税込)

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スペシャルティコーヒー豆
コスタリカ エル・セドロ農園 1kg(200g×5袋)
品種:カトゥアイ
精製:ナチュラル

淹れたてから冷めるまで風味が様々に変化します。
ベリーやアプリコットのような甘酸っぱさとチョコレートのような心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒーです。

自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。

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Costa Rica / El Cedro / Catuai Natural 1kg(200g×5袋)
心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒー



El Cedro農園


近年スペシャルティコーヒーの産地として注目を集めているコスタリカのエル・セドロ農園より、2021年のニュークロップが届きました。

農園を運営するホエル・モンへ・ナランホさんは、2012年に農園を購入し、標高の低いエリアから高いエリアに向かって少しずつ計画的に植樹を始めました。

その中でもゲイシャの繊細な風味に魅了され、約80%の区画にゲイシャの苗を植樹しました。
残り20%にレッドカツアイ、イエローカツアイ、ティピカ、ビジャサルチ、ビジャロボスなどを中心に栽培しています。



熟度が高いコーヒーチェリー


エル・セドロ農園は、ドタにあるケブラディージャスに位置しており、標高は1,850m〜2,100mにあります。

全ての区画にバナナやアボカド、マメ、ツリートマトなどの原生林を活用した日陰栽培を行っています。
(※マメ科のシェードは土壌に窒素を溜めてくれるため良く植えられる。)


マイクロクライメットにも恵まれ、昼夜の寒暖差(約10〜25℃)が木々に適切なストレスを与えることで、熟度が高いコーヒーチェリーが実ります。
また、標高が高くデリケートな条件でコーヒー栽培を行っているため、適切なタイミングで施肥を行うなど、注意深く丁寧な農園管理をしています。

また精製処理は、レッドカツアイの完熟チェリーだけを収穫し、アフリカンベッドで25〜30日間じっくり丁寧に乾燥されて作られています。




Cup of Excellenceでも活躍


エル・セドロ農園は、2020年のCOE(Cup of Excellence)でティピカ・ハニーが2位となり一躍脚光を浴びました。
※Cup of Excellenceとは…スペシャルティコーヒー生産国において、その年の最高峰を決める品評会のこと。

今回のセレクトのきっかけも、このCOEで辻本の記憶に残るカップだったこともあり実現しました。
そんなエル・セドロ農園より、今年は”カトゥアイ”と”ゲイシャ”の2品種をご用意致しました。




心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒー


淹れたてから冷めるまで風味が様々に変化します。
ベリーやアプリコットのような甘酸っぱさとチョコレートのような心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒーです。

自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。




”ありがとう” があふれるコーヒー工場


いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え
「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。




商品詳細

品名 コスタリカ エル・セドロ農園
カトゥアイ ナチュラル
内容量 1kg(200g×5袋)
原材料 コーヒー豆
生豆原産国 コスタリカ
地域 タラス
農園 エル・セドロ
生産者 Johel Monge Naranjo(ホエル・モンヘ・ナランホ氏)
品種 カトゥアイ
標高 1,950m(1,850〜2,100m)
精製方法 ナチュラル
パッケージ アロマキープ袋
賞味期限 ※開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
開封後はキャニスターなどの密閉容器にて保存してください。
精製場 Hacienda San Isidor Labrador
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲(HEAD OFFICE & SHOP)
製造所 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
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