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タンザニアのコーヒーの王様として愛されるキリマンジャロ-タンザニアAA-。 年間降水量が1,200ミリを超える豊富な雨、キリマンジャロの肥沃な火山灰土壌といった、コーヒー栽培において理想的な土地で栽培されています。 ２月になるとに白いコーヒーの花が咲き、辺りは甘いジャスミンに似た香りが漂います。 やがて収穫期を迎えると、赤く熟した実は一粒一粒丁寧に手で摘みとられ、精製工場へ運ばれます。 その後、赤い実から搾り出した種を乾燥させ、色による選別を経て、選別場へと移されます。 選別場では欠点豆を婦人達の熟練の手により取り除かれ、タンザニアコーヒーの最上級品ＡＡは出来上がります。
キリマンジャロ特有の甘い香りとシトラスのような爽やかな酸味、やわらかな苦味、豊かなコクをお楽しみ頂けます。 焙煎度合いは中煎り(シティロースト）でお届けいたします。
いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
キリマンジャロ - タンザニア AA -6kg（500g× 12袋）コーヒー豆 業務用最高級グレード AAを使用挽き具合が選べるアイスコーヒーにもオススメ業務用 大容量パックまとめ買いにおすすめ
¥19440(税込)
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こだわりのお店には、こだわりのコーヒー
SCAJ：英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE：The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCP：「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。 食の安全安心認証制度：食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。
SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）所属
SCAJ：英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE所属
ACE：The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCPに基づいた「食の安全安心認証制度」認証取得
HACCP：「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。
食の安全安心認証制度：食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。