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発送について
商品の発送につきましては、できるだけ早くお届けできるように努力しています。当店にて在庫する商品につきましては、ご注文確定後およそ２〜７営業日で発送させて頂きます。
コーヒー豆・粉などに関しては、焙煎したてのものをアロマブレスパック、またはアロマキープパックに包装し発送いたします。
なお、お取り寄せ商品、ご予約商品につきましてはお届けまでお時間を頂く場合がございますが、商品の到着を楽しみにお待ちいただければ幸いです。
送料について
送料無料以外の商品はお届け先につき660円、合計金額6,300円(税込)以上のご注文の場合は送料無料（北海道・沖縄を除く）にてお届けいたします。
※北海道・沖縄県へのお届けは上記送料より別途550円を頂戴いたします。
※海外へのお届け（EMS発送）は別途計算いたします。
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商品につきまして万全を期してご用意させて頂いておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文頂きました商品と異なる場合はすぐにメールにてご連絡ください。ご連絡を確認でき次第、担当者より状況確認させて頂き商品の交換、またはご注文商品の返品・キャンセル等の対応させて頂きます。
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お問い合わせ
メールでのお問い合わせ、またはご注文は年中無休、24時間お承ります。それ以外の対応につきましては、下記の受付時間内となりますので、ご了承ください。
お客様相談窓口
HEAD OFFICE 大阪府和泉市春木町1156-1
e-mail : info@tsujimoto-coffee.com
TEL 0725-54-3001 FAX 0725-54-3002
電話受付時間 月 - 金 9:00 - 17:00
(土日祝、弊社休日は除く)
Grand Cru 90+Premium Emblematic
グァテマラ エルインヘルトオークション
コーヒー業界では、パナマのエスメラルダ農園とグァテマラのエルインヘルト農園は超名門で業界関係者だけではなく多くのコーヒー愛飲家を魅了しています。
当商品はエルインヘルト農園のプライベートオークションで落札しましたロットEL07-03「レジェンダリーゲイシャ」となります。
フィンカ・エル・インヘルト
フィンカ・エル・インヘルト（エルインヘルト農園）は、グァテマラ北西部ウエウエテナンゴ地区（Huehuetenango）ラ・リベルタ(La Libertad)で1900年からコーヒー栽培をしている歴史ある農園です。総面積は750ヘクタール（245ヘクタールでコーヒーが栽培、果実、穀物、観葉食物を併せて400ヘクタール、残り350ヘクタールは未開拓の原生林）の広大な農園でグァテマラはもちろん、世界的にもスペシャルティコーヒーの生産で有名な農園の一つです。
標高は、1,500mから1,920mの高地で、年間平均気温22℃、降水量1,800-2,000mm、湿度70%、日照時間が約8時間とスペシャルティコーヒーの栽培に恵まれた環境で生産されます。
農園主は現在、3代目のアルトゥロ・アギーレ・エスコバル（Arturo Aguirre Escobar）氏で、息子で4代目のアルトゥロ・アギーレ・ジュニア（Arturo Aguirre Jr.）氏とともにコーヒー生産を行なっています。
カップオブエクセレンでも常連で、過去７回の優勝経験を誇ります。
レジェンダリー ゲイシャ
品種はゲイシャ（Gesha）で、エチオピア ゲシャ地方で発見されたエチオピア期限の在来種です。
エルインヘルト農園のゲイシャは、アギーレ・エスコバル氏がパナマに旅行した際、友人付き合いのあるエスメラルダ農園（パナマ）から譲り受けたゲイシャとなります。エスメラルダ農園のゲイシャが「レジェンダリー（伝説）」として評価されることからレジェンダリーゲイシャとして生産されています。
2017年のカップオブエクセレンスでは、レジェンダリーゲイシャが90.19点で２位に輝きました。
コンプレックスフレーバー
オークションロットということもあり、華やかで様々なフルーティかつフラワリーなフレーバーが飲む人の感動を誘うグランクリュプレミアムコーヒーです。
辻本（Qグレーダー、COE国際審査員）の評価
ラベンダーやベルガモットのフレグランス、その味わいは完熟した蜜柑の甘み、ピーチ、アップル、グリーンティ、飲み終えた余韻はかすかなユーカリの香りが心地よく心に残る一杯となります。
質感は、ラウンドマウスフィール、清涼感がありクリーンカップ、優しい余韻が包み込んでくれます。
おすすめの抽出器具：エアロプレス、ハンドドリップ
世界最高峰のグランクリュ スペシャルティコーヒーで辻本のカップ評価は90ptをつけさせていただきました。フレグランス、フレーバー、アフターテイストなど非常に高いレベルでバランスがとれた一杯です。
当商品は、ご注文ごとに濃厚なフレーバーと甘さを大切に焙煎したスペシャルティコーヒー豆となります。
焙煎度合いは、ハイローストとなります。
自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。
品質表示
グァテマラ レジェンダリーゲイシャ 100g
エルインヘルト ウォッシュドプロセス
オークション落札ロットEL07-03
（※開封後はお早めにお召し上がり下さい。）
煎りたての新鮮なコーヒーをお届けいたします。
抽出時は、少量のお湯で約30秒蒸らした後、 お湯を細く置くイメージで心穏やかに丁寧にコーヒーエキスを抽出してお召し上がりください。
彼の死後、農園は2人の息子に譲渡されたため、ペニャ・ブランカ（Pena Blanca）という川を挟んで、1939年から「エル・インヘルト・ウーノ（El Injerto）」と「エル・インヘルト・ドス（El Injerto ）」という2つのエリアに区分されています。「ウーノ」エリアは、カップ・オブ・エクセレンス3連覇を成し遂げるなど、高品質なコーヒー生産で有名です。
現農園主のアルトゥロ・アギーレ・エスコバル氏は、1956年から農園で働いています。その当時の農園のコーヒー生産量は1袋100ポンド換算で約300袋程度でしたが、そこから彼は現在の世界的大農園にまで成長させました。
アギーレ・エスコバル氏は標高ごとに様々な品種を栽培し、さらに同じ標高においても細かく区画を分けてコーヒーを生産しています。
エルインヘルトのゲイシャの種は農園主のアギーレ氏自身がパナマを訪問した後、エスメラルダ農園の友人から直接送られてきました。それはアギーレ氏にとって名誉なことで、以来その種をを「ロイヤル・ビーン（王様の豆）」として扱っています。そういうわけで、このストーリーから「レジェンダリーゲイシャ（伝説的なゲイシャ）」と名前を付けています。
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲（HEAD OFFICE & SHOP）
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