エチオピアらしい華やかさが特徴 スペシャルティコーヒー豆
エチオピア ウォテコンガ 2300（100g）
アナエロビックファーメンテーション / エチオピア原種 / 浅煎り（high roast）
Ethiopia Wote Konga 2300 Anaerobic Fermentation
有機JAS認証取得コーヒー豆

Ethiopia

エチオピアの最高標高2300mの地から届いたウォテコンガ 2300。
Wote Kongaは、ゲディオ区イルガチェフェ地域に位置しています。

標高2300m以上の高地で栽培されたコーヒーチェリーを選別したマイクロロットのスペシャルティーコーヒーをご用意いたしました。

Wote Konga 2300

イルガチェフェにおける品質の最重要項目である「高標高」を求め続け、地域最高峰である2300m以上の農家さん達からだけのチェリーを収集することで、イルガチェフェ地区最高峰2300mのロットを確保できることとなりました。

イルガチェフェの特徴であるフローラルさは勿論、冷めてもクリーンさが際立つ厳選ロットをご賞味ください。

有機JAS認証取得

新規制（Vertical Interration）により可能となった指定水洗工場との直接取引。

これにより、水洗工場の指定だけではなく指定農家からのロット指定・個別精製・個別乾燥が可能になりました。

この改革を機に、現地に赴き、各農家から品質の良いコーヒー豆を買い付けることが可能となったため、品質の根底である完熟豆の手摘み収穫から、丁寧な精製・乾燥が行われています。

また当ロットは有機JASS認証を取得したコーヒー生豆となり、風味を綺麗にお楽しみいただける有機コーヒーとなります。

エチオピアらしい華やかさが特徴

エチオピアらしい華やかさが特徴で、濃縮された果実味とすっきりした上品な酸味が白ワインを思わせます。
白あんで優しく包み込まれたフルーツ大福と合わせたい一杯。

上質なコーヒーとすてきなじかん

100gは、1杯15g使用として約6杯分。
エチオピアの上質なスペシャルティコーヒーを、1杯279円でお楽しみいただけます♪

自分へのご褒美、またはコーヒー好きな方へのプレゼントにお勧めいたします。

“ありがとう” があふれるコーヒー工場

いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。