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Home > 商品一覧 > コーヒー豆・粉 > スペシャルティコーヒー豆コロンビア カウカハンバロ 200gティピカ / ウォッシュドColombia / Cauca JambaloTypica / Washed / Fullcity Roast 中深煎りフルシティロースト煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎

濃厚なチョコレートのようなコクとジンジャーを思わせるキレが特徴スペシャルティコーヒー豆
コロンビア カウカハンバロ 200g
ティピカ / ウォッシュド
Colombia / Cauca Jambalo
Typica / Washed / Fullcity Roast
中深煎りフルシティロースト
煎りたて 新鮮コーヒー豆 自家焙煎

商品番号　src-cstg-200g

当店特別価格1,598円(税込)

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スペシャルティコーヒー豆
コロンビア カウカ ハンバロ（中深煎り）200g
生産者：ヌエバヘルサン村のコーヒー農家さんたち
品種：ティピカ
精製：ウォッシュド

濃厚なダークチョコレートのようなコクと、ジンジャーを思わせるキレが特徴の一杯です。

ホットはもちろん、アイスコーヒーとしてお楽しみいただくのもオススメです。
バターをたっぷりと使用したクロワッサンとの相性も抜群です。

世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。

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Colombia Cauca Hambalo 200g
濃厚なチョコレートのようなコクとジンジャーを思わせるキレが特徴

コロンビア カウカ ハンバロ

コロンビアの南部に位置するカウカ県は「ポパヤン」の名で知られるコーヒー生産地です。
カウカ県は、アンデス山脈の中央山脈と西部山脈に挟まれているエリアで、緩やかな高原地帯となっています。

高原地帯の土壌は豊かな火山灰性で、夜間の冷え込みが昼夜の寒暖差を見生み出しています。
寒暖差によってコーヒーチェリーの成熟が遅くなることで酸味と甘みに優れたコーヒーチェリーが収穫されます。


5〜7月に収穫

このコーヒーは、カウカ県 ハンバロ市 ヌエバヘルサン村の小規模農家さん達によって作られたコーヒーです。

この地域では、5月から7月にかけて収穫期を迎えます。収穫期には約15日間隔で真っ赤に完熟したコーヒーチェリーのみを収穫し、その後選別を行います。

収穫したチェリーの状態で36時間発酵させ、果肉除去を行います。さらに、発酵槽で36時間ほど発酵させます。
その後2回洗浄してから12〜15日間ほどかけて、1日3回攪拌させながら乾燥させています。


ダークチョコレートを思わせるコクが特徴

濃厚なダークチョコレートのようなコクと、ジンジャーを思わせるキレが特徴の一杯です。

ホットはもちろん、アイスコーヒーとしてお楽しみいただくのもオススメです。
バターをたっぷりと使用したクロワッサンとの相性も抜群です。


”ありがとう” があふれるコーヒー工場

いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え

「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。


商品詳細

品名 コロンビア カウカハンバロ
原材料名 コーヒー豆
（生豆生産国名：コロンビア）
内容量 200g
地域 カウカ県 ハンバロ市 ヌエバヘルサン村
生産者 ヌエバヘルサン村のコーヒー農家さんたち
品種 ティピカ
標高 1,800m〜2,150ｍ
精製方法 ウォッシュド
挽き方 お好みの挽き具合をお選びください。
賞味期限 商品到着より約半年
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
開封後はキャニスターなどの密閉容器にて保存してください。
販売者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲（HEAD OFFICE & SHOP）
製造所 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲（HEAD OFFICE & SHOP）

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