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辻本珈琲

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Home > 商品一覧 > コーヒー豆・粉 > スペシャルティコーヒー > スペシャルティコーヒー豆コロンビア サントゥアリオ農園200g

コロンビア サントゥアリオ農園<br>200g フルシティロースト<br>直火焙煎 フーリーウォッシュド ティピカ<bR>自家焙煎  スペシャルティコーヒー<br><br>※ネコポス対応不可
コロンビア サントゥアリオ農園<br>200g フルシティロースト<br>直火焙煎 フーリーウォッシュド ティピカ<bR>自家焙煎  スペシャルティコーヒー<br><br>※ネコポス対応不可
コロンビア サントゥアリオ農園<br>200g フルシティロースト<br>直火焙煎 フーリーウォッシュド ティピカ<bR>自家焙煎  スペシャルティコーヒー<br><br>※ネコポス対応不可

スペシャルティコーヒー豆
コロンビア サントゥアリオ農園
200g

商品番号 src-cstg-200g

当店特別価格1,080円(税込)

挽き具合
豆のまま
粗挽き(ネル・プレス)
中挽き(ペーパー・ネル)
細挽き(サイフォン・イブリック)
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サントゥアリオ農園のティピカ100%はクリアでかつ熟した木イチゴのような甘酸っぱさ、丸みのあるコク、やわらかな後味が心地よいスペシャルティコーヒーです。
ペーパードリップはもちろんですが、ミルクとの相性も良いのでエスプレッソ、カフェラテとしてもおすすめです。

焙煎においては、店主辻本自身が直火焙煎してお届けいたします。
焙煎の度合いはフルシティローストとなります。

※お客さまのお好みの挽き具合をお選びください。

沖縄・北海道への配送



直火焙煎してお届けするシングルオリジン『コロンビア サントゥアリオ農園』のティピカ



コロンビア・サントゥアリオ農園はポパヤン高原に位置します。ポパヤンは山岳地帯が多く、日照・降水量・標高・土壌といったコーヒー栽培の好条件の揃った特産地で、南東にはプラケ火山(標高4,646m)を望みます。
農園主カミーロ・メリサルデ氏は、古き良き時代のコロンビアマイルドコーヒーの復活を目指し、なおかつ完全にサスティナブルな条件のもと、一から農園を設計し1999年に農園作りをスタートさせました。

サントゥアリオ農園では当初からスペシャルティコーヒー、すなわち「至高のコロンビアマイルド」を目指し、苗木の播種から収穫、精選にいたるまで非常に高いクオリティを持った作業マニュアルを作り上げています。農園は標高1,850〜2,000mの丘陵地にあり、敷地面積は260ha、このうち約188haにコーヒーが栽培されています。
農園には豊かな森林が広がり、多様な野生動物の住処となっています。農園は小さな区画に分けて整備されており、作業の記録や管理もしっかりと行われています。シェードツリーにはマメ科の植物を植え、施肥管理は有機肥料の投与のみを行い、また標高が高いため害虫の問題は皆無で、農薬の散布は行っていません。また、農園の従業員や近隣の地域社会への貢献も積極的に行っています。

品質表示

品名 コロンビア サントゥアリオ農園
原材料 コーヒー豆
生豆原産国 コロンビア
農園 サントゥアリオ農園
品種 ティピカ
標高 1,850-2,100m
精製方法 フリーウォッシュド
内容量 200g
賞味期限 商品到着より約半年
※開封後はお早めにお召し上がりください。
パッケージ アロマキープ袋
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください。
製造者 株式会社すてきなじかん
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1013-1
辻本珈琲 工場