デカフェドリップコーヒーやスペシャルティコーヒー豆、ギフトの通販、お取り寄せなら辻本珈琲へ

【 営業時間 】9:00〜17:00 |  お問合せ   0725-54-3001

辻本珈琲

「6,300円(税込)」以上のお買い上げで「送料無料」※北海道・沖縄県・海外へのお届けは追加料金がかかります。

いらっしゃいませ、$LAST_NAME$ $FIRST_NAME$さま

Categoryカテゴリー

ドリップコーヒー
コーヒー豆・粉
リキッドタイプ
日本茶
お菓子
すてきな道具
真心こめたギフト
送料無料セット

Contents

LINE@友達追加

Home > 商品一覧 > 1杯19円〜 ドリップコーヒー > グルメドリップコーヒーケニア カリアイニAB100杯分

グルメドリップコーヒーケニア マサイAA 100杯分スペシャルティコーヒー 送料無料TSUJIMOTO COFFEE LIMITED
グルメドリップコーヒーケニア マサイAA 100杯分スペシャルティコーヒー 送料無料TSUJIMOTO COFFEE LIMITED
グルメドリップコーヒーケニア マサイAA 100杯分スペシャルティコーヒー 送料無料TSUJIMOTO COFFEE LIMITED

スペシャルティコーヒー豆100%使用グルメドリップコーヒー
ケニア カリアイニAB
100杯分

  • 送料無料

商品番号 gdc-kmaa100p

当店特別価格8,586円(税込)

[ 送料込 ]

数量

商品についてのお問い合わせ
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

Top of Top スペシャルティコーヒー
グルメドリップコーヒー ケニア カリアイニAB 100杯分
品種:SL28,SL34,Ruiru11 精製:ウォッシュド

カリアイニABは、ケニアらしいカシスを思わせるグレープ系のジューシーな甘さと酸味、スパイシーさに加えドッシリとした力強いボディをお楽しみ頂けます。

直火焙煎によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてをドリップバッグに充填しお届けいたします。

沖縄・北海道への配送


配送無料

「ケニア 最古のファクトリー」 カリアイニ・ファクトリーのトップスペシャルティコーヒー

サバンナ気候のもと広大に広がるケニアの草原には、悠々と歩く象やキリンの姿が見られます。
ケニアは、アフリカ大陸の東南に位置し、赤道の直下にあります。エチオピアの南で、キリマンジャロで有名なタンザニアの北にあり、ウガンダ、スーダン、ソマリアとも隣接しています。

カリアイニ・ファクトリーは首都ナイロビの北東部に位置するキリニャガ県ムクレに設立されたムウィルア農協に属する8つのファクトリーのうちの1つでケニアで最も歴史のあるファクトリーです。

カリアイニの収穫、生産処理
カリアイニ・ファクトリーは、火山性赤土土壌に覆われた標高1600m付近に位置し、緑豊かな環境で、コーヒーの生産量を支えています。周辺に暮らす農民の手によって、均一でジューシーな完熟チェリーがファクトリーには運ばれてきます。
運び込まれたチェリーは、ファクトリーで再選別にかけられます。手間暇はかかりますが、未成熟や過熟のチェリーをパルピング前に取り除くことで、コーヒーの品質を向上させています。その後、近隣を流れるルンドゥ川を水源として、収穫後24時間以内のできるだけ早いタイミングで生産処理が進められます。パルピング後は、水を張ったタンクで18〜48時間発酵する事で、ミューシレージを完全に除去し、綺麗なウォッシュドコーヒーのパーチメントが出来上がります。

持続的な生産と高品質なコーヒーのために
ファクトリーには、農園を回るフィールドワーカーがおり、コーヒーの生産に関するガイドラインの普及や除草、施肥、剪定など技術的なアドバイスが行われます。各農家を回りコーヒーの生産量や成熟に影響を与える植物との混植などにも気を配っています。
この細かな農家との関わりが、ファクトリーにとって高品質なコーヒーを持続的に生産する為に欠かせない事で、設立60年のこの古いファクトリーを支える全てです。フィールドワークは決して効率的ではありませんが、関わる農家全てが毎年安定した収穫を迎え、生計が成り立つように、見えない努力が続けられています。

このように生産性だけでなく長期的展望をもって丁寧に生産されたカリアイニABは、ケニアらしいカシスを思わせるグレープ系のジューシーな甘さと酸味、スパイシーさに加えドッシリとした力強いボディをお楽しみ頂けます。もちろんクリーンカップでマウスフィールのよい素晴らしいスペシャルティコーヒーです。
コクのあるコーヒーがお好きな方にはオススメのドリップバッグです。

品質表示

品名 レギュラーコーヒー(粉)
内容量 10g × 100パック
原材料 コーヒー豆
生豆原産国 ケニア
地域:キリニャガ県ムクレ
農園:カリアイニ・ファクトリー
保存方法 高温・多湿を避けて保存してください開封後はお早めにお召し上がりください。
製造所 株式会社すてきなじかん 辻本珈琲
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1