安心してお楽しみいただく為のこだわり

TSUJIMOTO coffeeは、「カフェインレスコーヒー」にもいち早く着目し、コーヒーが大好きだけど我慢している妊婦さんや、カフェインの摂取を控えている方にも心から満足していただける「カフェインレスコーヒー」作りに力を入れています。

安心してお楽しみいただくために、カフェインの除去方法や残留率にもこだわりました。
TSUJIMOTO coffeeのカフェインレスコーヒー「デカフェ・バリアラビカ - アロナ -」は化学薬品を一切使用しない「スイスウォータープロセス（カナダ）」でカフェインを除去したカフェインレスコーヒーのみを使用しています。

妊婦さんにも優しいコーヒー

「コーヒーが大好きだけど、カフェインは苦手・・・」
そんなお悩みを解決するデカフェドリップコーヒー！！
インドネシアで無農薬栽培された原種の一つであるアラビカ種（S795-Kartika）。
芳醇な香りと上品な甘さ、ビターチョコのような苦みが特徴の一杯です。
妊産婦さんやカフェインアレルギーの方にも安心してお楽しみいただけます♪

スイスウォータープロセス

スイスウォータープロセスは、カナダのSWISS WATER社にてカフェインを除去しております。

コーヒーの風味を大切にしながらも99.9%カフェインフリーに抑えた上質なカフェインレスコーヒーとなります。

化学薬品を一切使用せずカフェインを除去しておりますので、安心してお楽しみいただけます。

デカフェ・バリアラビカ - アロナ - について

TSUJIMOTO coffeeで原材料から選定し、カナダでカフェインを除去した完全オリジナルのデカフェです。

ブランド名である「アロナ」は現地の言葉で「太陽」を意味します。（ ※商標登録第6567319号）

真っ赤なコーヒーチェリーは太陽、土、水といった自然の恩恵と、人々の丁寧な仕事から育ちます。
また原料豆のコーヒーは、太陽のようにイキイキとした甘さを伴なったジューシーな酸味が感じられ、「アロナ」という名前にしました。

その後カナダでカフェインを除去し、味のバランスを整えて、現在の「デカフェ バリアラビカ - アロナ -」が誕生いたしました。

単一品種のアラビカ種コーヒー豆

原材料は、神々の島と呼ばれるインドネシア バリ島にて栽培・収穫・精製処理された単一品種のアラビカ種コーヒー豆をセレクトしました。

農園では環境配慮も徹底されており、当商品は無農薬で栽培された有機コーヒーとなります。

シェードツリー

また、コーヒーの木の周りには、シェードツリーとしてオレンジやバナナの木が植えられています。

シェードツリーは日陰樹とも言い、コーヒーの木より背の高い樹木を植えることで、直射日光による葉の日焼けを防ぐ役割があります。
栽培地域によりシェードツリーはバナナやマンゴーなど様々で、その落ち葉は良質な肥料となり力強い土壌づくりにも役立っています。

シェードツリーをコーヒーの木と一緒に植えると機械収穫が出来ないため手間がかかりますが、その分丁寧に真っ赤に完熟したコーヒーチェリーだけを摘むことが可能となります。
また、様々な樹木があることで、昆虫や鳥たちも多く生息することができ自然環境にもやさしいのも特徴です。

芳醇な香りと上品な甘さ

Qグレーダー（コーヒーの品質を評価できる職人）がこだわり抜いた、TSUJIMOTO coffee独自のデカフェ バリアラビカ - アロナ -。

その芳醇な香りに、和三盆のような奥行きのある上品な甘さとビターチョコのような苦みがうまく調和しています。

心地の良い余韻とクリーンな味わいをお楽しみください。

辻本珈琲がコーヒーを通じてお届けする“すてきなじかん”を短編ストーリー「TSUJIMOTO coffee STORY」としてアップしました。