クラッシュド デカフェゼリー 1,000ml
カフェインレスコーヒーを使用した飲むコーヒーゼリー「クラッシュドデカフェゼリー」です。
原材料には、ホンジュラス ラ・パスにて有機栽培されたコーヒー豆を使用しています。
カフェイン除去方法は、ドイツ ブレーメンにあるCR3社(ISO9001,HACCP,有機認証ほか)で行われる
液体二酸化炭素抽出法となります。
コーヒーの風味はそのままに、人にはもちろん、コーヒー豆にもストレスを最小限に抑えた製法。
カフェイン残留率0.1%以下のカフェインレスコーヒーです。
焙煎は、コーヒーの風味を大切に辻本珈琲(焙煎機:ローリング35kg釜)で行っています。
コーヒー豆の使用量も従来より
贅沢に30%アップしているのもポイントです。
パートナー企業となります中村商店にてネルでじっくり丁寧に抽出した後、パック充填しています。
気になる糖分はコーヒーの風味を大切に優しい甘さを実現するため、
北海道産てんさい糖とお腹に優しい食物繊維を使用しています。
牛乳や豆乳で割って飲むコーヒーゼリー、また様々なアレンジでお楽しみください。
ご使用の際は、開封前に良く振って頂き中身のゼリーを押し出してください。
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・クラッシュド デカフェゼリー 6本セット
・クラッシュド デカフェゼリー 12本セット
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)所属
SCAJ:英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE所属
ACE:The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCPに基づいた「食の安全安心認証制度」認証取得
HACCP:「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。
食の安全安心認証制度:食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。