申し訳ございません！
冒頭の
疲れ顔なツジモトの写真ｗ
決して眠たいわけでも
不機嫌でもないのですが
外から見るとこんな感じなのですね（反省）。
気を取り直して！
２月８日（土）、９日（日）と
コーヒーの試飲販売をさせて頂きました(*^-^*)/
ウィルスのこともあり
海外のお客様は昨年末出店時より少なかったですが、
それでも沢山のお客様とお話しができ
お買い物もして頂けて本当に嬉しかったです！
ありがとうございました！！
[催事でご用意したコーヒー豆]
カップオブエクセレンス / CUP OF EXCELLENCE
辻本産地買付スペシャルティコーヒー豆
[試飲の抽出器具]
グラインダー
ドリッパー
サーバー
・カリタ
ドリップポット
・タカヒロ 雫 ← ようやく入荷しました！
[ブリューレシオ / Brewing Method]
コーヒー粉量：２０ｇ
抽湯量：３６０ｇ
お湯の温度：約９２℃
蒸らし：４０秒（抽湯量40g）
投数（抽湯回数）：４回（40g→120g→240g→360g）
トータルタイム：２分３０秒（目安）
ビターで酸味がなくコクのある
いわゆるコーヒー感をお求めだったらどうしようかと思いつつも
スペシャルティコーヒーならではの
フルーティさやフローラルな素材の味わいや
甘さ、後口の心地良い余韻を
ご提案させて頂きました。
嬉しいことに
「そうそう、こんなフルーティなコーヒーが好きなの！」
「え！コーヒーってこんな味するんだ！」
「甘さありますね！！」
と沢山のタマゴチ（魂のごちそう）を
頂けました！！！
名古屋の温かくコーヒー好きの皆さま
本当にありがとうございました。
そしてそして、
東急ハンズ名古屋店のスタッフの皆さま
サポートありがとうございました！！
[ 予 告 ]
なんと！！ ←大袈裟w
ありがたいことに
東急ハンズ名古屋店さんより再オファー頂き
４月２５日（土）、２６日（日）に
試飲販売させていただく事が決定しました！！
当日は、辻本珈琲の
エースバリスタ 脇田（わきた）＆澤（さわ）が
皆さまをお迎えさせて頂く予定です。
次回もとっておきの
スペシャルティコーヒー豆、ドリップコーヒーを
ご用意しますね(*^-^*)/
母の日のプレゼントとしても
ぜひご利用頂ければと思います☆☆
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担当 しゃちょー 辻本智久
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