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Home > 商品一覧 > すてきな道具 > 電動コーヒーグラインダーditting / 804 LAB SWEETディッティング スイス製 業務用(カフェ・喫茶店) ミル 送料無料試し挽きコーヒー豆付き

【WATARU】コーヒーグラインダーditting / 804 LAB SWEET 業務用 送料無料
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【WATARU】コーヒーグラインダーditting / 804 LAB SWEET 業務用 送料無料

近年のコーヒー抽出における様々な検証において
より高い再現性を達成するグラインドツールとして開発されました。
電動コーヒーグラインダー
ditting / 804 LAB SWEET
ディッティング スイス製
 業務用(カフェ・喫茶店) ミル 送料無料
試し挽きコーヒー豆付き

  • 送料無料

商品番号 804-lab-sweet

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当店特別価格715,000円(税込)

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新たにデザインされた機構と804シリーズのグラインディングテクノロジーを融合させた特別な一台です。

 グラインダーの主役となるディスクカッターを従来のステンレススティールからキャストスティール(鋳物)へ変更。それに伴い目立て形状も特別なデザインが施されています。これにより、ディスク内部へ滞留する微細な粉瘤が大幅に低減され、粉砕能力の向上とともに粒度分布の大幅な改善が達成されています。

  ・新設計のグラインドカッターにより、カップ内の安定した抽出条件を満たす事で、より明確な甘みを軸とした各カッピングプロファイルの実現を目指しています
・耐摩耗性に優れた特別なキャストスティールが用いられています。
・LABシリーズに初めて付属された開閉式テーブルには、LAB SWEET専用に滑り止めがコーティング。粉砕時の振動による影響を抑え、ハンズフリー性能を向上しています。
・LABシリーズから導入された12段階の広いメッシュ調整により、より自由度の高い抽出方法に対応します。
・手動ノッカーにより、排出口に残る微粉を最小限に抑え、粉砕ごとに残留したコーヒーの混入を防ぐ事ができます。
・WBrC2019(World Brewers Cup 2019)公認コーヒーグラインダーに指定されています。



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近年のコーヒー抽出における様々な検証においてより高い再現性を達成するグラインドツールとして開発されました。




品質表示

品名 コーヒーグラインダーditting / 804 LAB SWEET 業務用 送料無料
ディスク直径 80mm
ホッパー容量 500g
電圧 100V
電力 500W/600W
周波数 50Hz/60Hz
能力 510g/分
メーカー ditting
重量 21.8kg
サイズ H480mm×W200mm×D260m (フタ開口時H:620mm)