御歳暮・冬ギフトに世界で辻本珈琲だけのギフトセットをご用意

エルサルバドルのCOE#22 パカマラ・ハニー 80g
パナマ エスメラルダ農園 プライベートオークション 2018のゲイシャ・ナチュラル 80g
のそれぞれを桐箱入りで特別なギフトセットにいたしました。
御歳暮やクリスマスプレゼント等に冬のすてきなじかんをお贈りしませんか？

エルサルバドルのカップオブエクセレンス2018

カップ・オブ・エクセレンスとは、その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに贈られる賞で、中南米を中心に各国でコンテストが行われています。国内予選を勝ち抜き、国際審判員により『最高のコーヒー』として評価されたわずかなコーヒーだけが『カップ・オブ・エクセレンス -Cup of Excellence-』の称号を授与されます。

辻本珈琲では、カップ・オブ・エクセレンスにてスコア87.13pts/22位を得た名門ロス・ピリニョス農園のパカマラ種（ハニープロセス）を落札いたしました。
カップ・オブ・エクセレンス受賞ロットだけあり、その風味・質感・量感は素晴らしい仕上がりです。
華やかな花の香り、ブラックベリーやピーチ、ワインといった甘さと明るい酸味、幾重にも重なる風味がバランスよくまとまっております。雑味はなく心地よいアロマと活き活きとしたフレーバーをお楽しみ頂けます。

パナマ エスメラルダ農園 プライベートオークション 2018の特別なコーヒー豆

エスメラルダ スペシャル オークションは、エスメラルダ農園が開催するプライベートオークションとなります。
ただでさえ厳しい管理のもとに栽培・精製されている農園だけにその中でもさらに特別なクォリティのゲイシャだけを厳選し開催されるオークションは世界中のスペシャルティコーヒーを取り扱う企業が注目し高額で落札されます。

生産処理（精製方法）はナチュラルで他のオークションロットも素晴らしかったのですが、特に華やかで果実味の強いフレーバーが印象的で落札に至りました。
抽出するとミルクチョコレート、エシレバター、赤ワインを思わせる甘さをふくむ芳醇な香りが部屋いっぱいに広がります。
琥珀色の綺麗なコーヒーを口に運べば、ラズベリー、ストロベリー、レモン、ライム、ベルガモット、トロピカルフルーツと様々な果物を感じさせる甘さとフルーティーな酸味が広がりました。今でこそ様々な生産国や農園でゲイシャが育てられていますが、このES-N-9はパナマ エスメラルダ ゲイシャが登場した時に例えられた上質なシャンパンのようでもあり温度帯により様々な表情を見せてくれる、まさにエスメラルダ・スペシャルに相応しいトップ オブ トップのスペシャルティコーヒーです。