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発送について
商品の発送につきましては、できるだけ早くお届けできるように努力しています。当店にて在庫する商品につきましては、ご注文確定後およそ２〜７営業日で発送させて頂きます。
コーヒー豆・粉などに関しては、焙煎したてのものをアロマブレスパック、またはアロマキープパックに包装し発送いたします。
なお、お取り寄せ商品、ご予約商品につきましてはお届けまでお時間を頂く場合がございますが、商品の到着を楽しみにお待ちいただければ幸いです。
送料について
送料無料以外の商品はお届け先につき660円、合計金額6,300円(税込)以上のご注文の場合は送料無料（北海道・沖縄を除く）にてお届けいたします。
※北海道・沖縄県へのお届けは上記送料より別途550円を頂戴いたします。
※海外へのお届け（EMS発送）は別途計算いたします。
時間指定について
- ヤマト運輸・佐川運輸
- 【午前中】【14-16時】【16-18時】【18-20時】【19-21時】
- 西濃運輸
- 【午前中】【12-17時】【17-20時】
返品について
商品につきまして万全を期してご用意させて頂いておりますが、万一商品が破損・汚損していた場合、またはご注文頂きました商品と異なる場合はすぐにメールにてご連絡ください。ご連絡を確認でき次第、担当者より状況確認させて頂き商品の交換、またはご注文商品の返品・キャンセル等の対応させて頂きます。
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※お客様都合による返品の場合は、お客様にて送料をご負担いただきます。
お問い合わせ
メールでのお問い合わせ、またはご注文は年中無休、24時間お承ります。それ以外の対応につきましては、下記の受付時間内となりますので、ご了承ください。
お客様相談窓口
HEAD OFFICE 大阪府和泉市春木町1156-1
e-mail : info@tsujimoto-coffee.com
TEL 0725-54-3001 FAX 0725-54-3002
電話受付時間 月 - 金 9:00 - 17:00
(土日祝、弊社休日は除く)
Costa Rica / El Cedro / Catuai Natural 23kg
心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒー
El Cedro農園
近年スペシャルティコーヒーの産地として注目を集めているコスタリカのエル・セドロ農園より、2021年のニュークロップが届きました。
農園を運営するホエル・モンへ・ナランホさんは、2012年に農園を購入し、標高の低いエリアから高いエリアに向かって少しずつ計画的に植樹を始めました。
その中でもゲイシャの繊細な風味に魅了され、約80％の区画にゲイシャの苗を植樹しました。
残り20％にレッドカツアイ、イエローカツアイ、ティピカ、ビジャサルチ、ビジャロボスなどを中心に栽培しています。
熟度が高いコーヒーチェリー
エル・セドロ農園は、ドタにあるケブラディージャスに位置しており、標高は1,850m〜2,100mにあります。
全ての区画にバナナやアボカド、マメ、ツリートマトなどの原生林を活用した日陰栽培を行っています。
（※マメ科のシェードは土壌に窒素を溜めてくれるため良く植えられる。）
マイクロクライメットにも恵まれ、昼夜の寒暖差（約10〜25℃）が木々に適切なストレスを与えることで、熟度が高いコーヒーチェリーが実ります。
また、標高が高くデリケートな条件でコーヒー栽培を行っているため、適切なタイミングで施肥を行うなど、注意深く丁寧な農園管理をしています。
また精製処理は、レッドカツアイの完熟チェリーだけを収穫し、アフリカンベッドで25〜30日間じっくり丁寧に乾燥されて作られています。
Cup of Excellenceでも活躍
エル・セドロ農園は、2020年のCOE（Cup of Excellence）でティピカ・ハニーが2位となり一躍脚光を浴びました。
※Cup of Excellenceとは…スペシャルティコーヒー生産国において、その年の最高峰を決める品評会のこと。
今回のセレクトのきっかけも、このCOEで辻本の記憶に残るカップだったこともあり実現しました。
そんなエル・セドロ農園より、今年は”カトゥアイ”と”ゲイシャ”の2品種をご用意致しました。
心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒー
淹れたてから冷めるまで風味が様々に変化します。
ベリーやアプリコットのような甘酸っぱさとチョコレートのような心地よい余韻が続く、芳醇なコーヒーです。
正袋（グレインプロ）でお届け
30kgの生豆を正袋のままお届けさせていただきます。
正袋はグレインプロになります。
商品詳細
カトゥアイ ナチュラル
〒594-1141 大阪府和泉市春木町1156-1
辻本珈琲（HEAD OFFICE & SHOP）