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807 LAB SWEETは、特殊な研削歯の形状を特徴とする「プレミアム鋳鋼バリ」を備えた唯一のモデルです。 これらのバリは、カップ内で一貫した抽出とより多くの甘さを実現するために、地面内に最適な粒子サイズが広がります。 保持力がほぼゼロの807LABSWEETは、実験室でのカッピングやコーヒーショップに最適なグラインダーです。 1分間に約540g挽くことができ、挽売り店でのご利用ももちろん可能です。 より豊かなコーヒーの抽出を追求するカフェ・喫茶店・飲食店でのご利用におすすめの業務用電動コーヒーグラインダーです。
・最高精度の特殊なバリ形状を特徴とするプレミアム鋳鋼バリ ・優れた抽出結果とカップ内のより多くの甘さのための完璧な粒子サイズと形状 ・トルコの細かいものから非常に粗いもの（コールドブリュー）まで、非常に幅広い粉砕サイズの調整 ・スライドの保持を最小限に抑えるハイエンドのバッグクランプレバーとノッカーユニット ・便利で正確な設定のための特徴的な陽極酸化アルミニウム調整ホイール ・コーヒーかすの容器またはバッグの柔軟な配置のための高さ調節可能、折りたたみ可能および取り外し可能なテーブル ・最適な取り扱いのためのステンレス鋼のコーヒー挽いた容器 ・毎分9グラムの高い平均性能を備えた耐久性のある高性能モーター ・2つのアクティブファンによる温度管理により、大幅に低い温度で着実に高いパフォーマンスを実現 ・顧客の障害を最小限に抑えるための許容できる静かな研削音 ・すばやく取り外し可能なビーンホッパーと磁気ドリップトレイにより、簡単で徹底的なクリーニングが可能 ・コンパクトな設置面積により、貴重な作業スペースを効率的に使用できます ・高く評価されているディッティング基準を反映したエレガントな造形と高級素材
電動コーヒーグラインダーditting / 807 LAB SWEET 100Vディッティング スイス製業務用（カフェ・喫茶店）ミル 送料無料試し挽きコーヒー豆50g付
¥880000(税込)
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STAFFオススメの定番品
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こだわりのお店には、こだわりのコーヒー
SCAJ：英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE：The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCP：「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。 食の安全安心認証制度：食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。
SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）所属
SCAJ：英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE所属
ACE：The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCPに基づいた「食の安全安心認証制度」認証取得
HACCP：「Hazard（危害）」「Analysis（分析）」「Critical（重要）」「Control（管理）」「Point（点）」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。
食の安全安心認証制度：食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。