こんにちは!STAFF ヒジカタです♪
週末は、友人とHARBSへ行き期間限定のイチゴケーキを食べました(*^^*)/
春の訪れを感じる味で、幸せで満たされました・・・♪
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New Item
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お得な業務用サイズのスペシャルティコーヒー♪
メキシコ テミミル農園 500g
今週も張り切っていきましょう!
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ホワイトデーに【数量限定】グランクリュドリップコーヒー
3種30杯詰め合わせギフト
Cup of Excellence 2024 グァテマラ 7位
Honduras Finca Osmanthus ゲイシャ
Colombia Lemon Candy
¥10,800(税込)
03/17(月)
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)所属
SCAJ:英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE所属
ACE:The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCPに基づいた「食の安全安心認証制度」認証取得
HACCP:「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。
食の安全安心認証制度:食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。