スペシャルティーコーヒー豆 3種600g
エチオピア3種飲み比べセット
エチオピアのコーヒー豆を3種類を飲み比べできるセットご用意いたしました。
[3種類のラインナップ]
・エチオピア モカ2400 ナチュラル(浅煎り)200g
・エチオピア ウォテコンガ 2300 ウォッシュド(中深煎り)200g
・エチオピア モカ2400 アナエロビック(浅煎り) 200g
農園、焙煎度合い、精製方法の違いによって変化するフレーバーの違い体感していただけます。
エチオピアのコーヒーの奥深さをぜひご堪能ください♪
世界で活躍するスペシャルティコーヒーロースターが愛用する焙煎機によって素材本来の風味を大切に煎りあげ、挽きたてを皆さまのもとにお届けいたします。
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)所属
SCAJ:英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE所属
ACE:The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCPに基づいた「食の安全安心認証制度」認証取得
HACCP:「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。
食の安全安心認証制度:食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。