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エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 中深煎り 1kg(200g×5袋) (送料無料)
エチオピア リム ウシュウシュ -washed- 浅煎り 200g
こちらのコーヒーが収穫されているウシュウシュ地域は、エチオピア南部 カッファ州に位置しています。 カッファ州は、コーヒー発祥の地ともされていて、「カフェ」の語源にもなっていると言われています。
Wush Wush(ウシュ ウシュ)という品種は、カッファ州 ウシュウシュ地域で生まれた原生種とされており、エチオピア農務省認定品種の一つでもあります。 世界的にも希少な品種の一つで、収穫量が小量なことや、独特のカップ品質から、ゲイシャやイエメニアと並ぶ品種として高く評価されています。 Wush Wush(現地のアムハラ語ではShiw Shiw)は、涼風にゆられた木々が前後にそよぎ、奏でられるその音色を意味しているのだとか。 まるで、樹々にコーヒーチェリーが実り、風にゆられている様子が目に浮かびますね(*^^*)
こちらは、浅煎りと中深煎りの2種類展開でご用意しております。 こちらの浅煎りに仕上げたコーヒーは、ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さと、ほんのり香るレモンティーのような爽やかな酸味が心地良いコーヒーです。 苦味、甘み、酸味のバランスが良いコーヒーですので、ぜひストレートでお召し上がりください。
いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え 「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。
スペシャルティコーヒー豆エチオピア リム ウシュウシュ -washed-浅煎り 1kg(200g×5袋)シングルオリジン 自家焙煎 新鮮Ethiopia Limu Wush Wush G1 Washed / High Roast 送料無料
¥6480(税込)
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