古都アンティグアのほろ苦コーヒー スペシャルティコーヒー豆・粉
グァテマラ アンティグア エル・ポトレロ農園 1kg（200g×5袋）
カトゥーラ カティモール / フーリーウォッシュド
Guatemala Antigua El Potrero / Caturra / Catimor / Fully Washed / Fullcity roast

古都アンティグア

グァテマラ・アンティグアは、アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山の3つの火山に囲まれた盆地です。
火山灰質の豊かな土壌が広がり、山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖差を生み出します。

最高品質のコーヒーを生む自然条件が整ったアンティグアは、古くから高品質コーヒーの代名詞とされ、町全体は世界遺産に登録されており、中米の一大観光地でもあります。

歴史と技術が育む、高品質コーヒー

150年以上の歴史をもつアンティグアのコーヒー農園では、マメ科のシェードツリー（日陰樹）が整然と並ぶ風景が広がります。

樹木の剪定により、コーヒーの木に適切な日陰を与えるこまめな管理が特徴です。

120年以上歴史のある農園

エル・ポトレロ農園は、1898年から代々受け継がれてきた由緒ある農園で、アグア火山の中腹、海抜1,550メートルの高地に位置しています。

農園では、アンティグア地方で生産される品質保証付きの本物のコーヒー「ジェニュイン・アンティグア」をはじめ、高品質なスペシャルティコーヒーを栽培しています。

現在は、第四世代目にあたるオリベロ・アンドリュー家が農園の管理・運営を行っています。

精製と地域への想い

農園には、水洗式と非水洗式の両方の精製施設が整っており、コーヒーはパティオ（乾燥場）で天日乾燥により丁寧に仕上げられます。

また、農園では土地と従業員への配慮を大切にしており、地域社会や従業員の子どもたちのために学校を建設するなどの活動も積極的に行っています。

ほろ苦ビターとクリーンな果実味

ビターチョコレートのようなほろ苦さとナッツを思わせる甘さが心地よく口の中で広がります。

ぶどうを思わせるクリーンな果実味がなめらかな質感を引き立て、穏やかな余韻が続く一杯は、洋菓子と合わせたくなるコーヒーです。

“ありがとう” があふれるコーヒー工場

いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 “ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。