COE2023 メキシコ 22位 品評会受賞ロット 【数量限定】Cup of Excellence 2023 22位受賞ロット
グランクリュコーヒー豆
メキシコ ナランハ農園 100g
ガルニカ・ティピカ・マルセレサ
COE Mexico Naranjal / Washed
浅煎り High Roast
自家焙煎 新鮮 コーヒー豆

Mexico Cup of Excellence 2023

スペシャルティコーヒー生産国において最高峰を決める品評会「Cup of Excellence -カップ・オブ・エクセレンス-」。

国内の各生産者がその年、収穫した自慢のコーヒーを出品します。
出品された膨大なコーヒーの中から国内予選を勝ち抜き、さらに国際審査会（カップ・オブ・エクセレンス）で高得点を獲得した僅かなコーヒーだけが受賞します。

87.16pt / 22位

こちらのコーヒー豆は、メキシコのカップ・オブ・エクセレンスにて87.16pt / 22位を受賞したコーヒー豆。

ナランハ農園のガルニカ、ティピカ、マルセレサ（ウォッシュド）です。

ナランハ農園の名前であるNaranjal はスペイン語で「オレンジ」を意味しています。これは、農園にシェードツリーのオレンジの木がたくさんあることから名付けられたそうです。

爽やかな甘みと酸味、調和のとれたフレーバー

青りんごやレモン、ライムなどの爽やかで甘みを伴った酸味が特徴的。

こっそりバニラやチョコレート、熟れたブルーベリーなどの甘い香りとボディ感も感じられ、クリーンで心地の良い余韻が続くコーヒーに仕上がっています。

ナランハ農園

農園主のデメトリオ氏は、息子のフェルナンド氏とミゲル氏と共に、農園の運営を行っています。
農園では、スペシャルティコーヒーの品質をより良くするために生産システムの革新を進めています。

土壌分析に基づいた施肥やさび病対策を行い、品種による枝の伸び方を研究することで、樹々が育ちやすい環境を整えています。
また、コーヒーチェリーの収穫後は、熟した果実を厳密に選別しています。

2023年3月に訪問させていただきました！

2023年の3月に農園を訪問し、農園の視察をさせていただきました！
デメトリオ氏が家族と共に大切にコーヒーを栽培している様子を直接拝見することが出来ました。

3つの品種を栽培

農園では、主にガルニカ、ティピカ、マルセレサの栽培を行っています。

ガルニカ種は、ムンドノーボ種とイエローカトゥーラ種の交配種で、メキシコで生まれたとされています。 また、マルセレサは、さび病への耐性が強いとされる品種であることから、マルセレサを比較的低地で、その他のさび病への耐性が低い品種は高地のエリアで生産しています。

このように丁寧な栽培や管理を行うことで、品質の高いコーヒーを生産しています。

特別なコーヒーとすてきなじかん

2023年のカップ・オブ・エクセレンス受賞のコーヒーは、数量限定のご用意となります。
特別な1杯で、すてきなコーヒータイムをお過ごしください。

”ありがとう” があふれるコーヒー工場

いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え

「 ”ありがとう” があふれるコーヒー工場 」を目指しております。