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皆さまこんにちは！

STAFFカワバタです。

私は学生の頃から写真が趣味なのですが、

この前久しぶりにフィルムを現像してみました。

デジタルはデジタルでとても便利でいいですが、

個人的にはフィルム特有の味わいと、

どんなのになったのかのドキドキ感も捨てがたいです…！

何もない日常のなかの”なんかええ感じ”を探しながら

写真撮っていきたいなと思う今日この頃です(*^^*)

さて本日は昨年も大好評だった

グァテマラのニュークロップが届きましたのでご紹介です！

グァテマラ ウナプ・ダリオ農園

グァテマラ アンティグア

ウナプ・ダリオ農園はグァテマラの古都アンティグアにあります。

アンティグアには美しいアグア火山がそびえ、

麓では先住民族系の人々がコーヒー栽培を行っています。

この素晴らしい土壌から栄養をたっぷりと吸収し

アンティグアの最高品質のコーヒーが作られるんですね(#^^#)

生産者のダリオ・エルナンデス氏の農園では、

農園技師のもとで、栄養状態の管理、細胞組織の検査などが行われ、

高品質なコーヒーをつくっています(*^^*)

収穫されたチェリーはベジャビスタ・ミルに持ち込まれ、

フリーウォッシュドプロセスで仕上げられています。

フレーバー

選び抜かれた119種類のサンプルからセレクトしたダリオ農園のブルボン種。

際立つフルーティーで甘さを感じさせるアロマがあり、

パパイヤやピーチ、フレッシュなライムやハーブが感じられます。

ミルクチョコレートのようななめらかな質感もあり、

心地よい甘さが続く素晴らしいコーヒーです。

バランスよく、後味はほんのりと甘く…

私もとても好きなコーヒーです(#^^#)

▽商品ページはコチラ▽

・グァテマラ ウナプ・ダリオ農園200g

・グァテマラ ウナプ・ダリオ農園1kg(200g×5袋）

是非お試しくださいませ～！

STAFFカワバタ

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カテゴリ： スペシャルティコーヒー 読みもの