皆さまこんにちは！Staffカワバタです。
さてさて早速ですが本日も新しいコーヒーのご紹介です(#^^#)
メキシコ サントゥアリオ ナチュラルアナエロビック
品種：F1
精製：ナチュラルアナエロビック（72h）
「サントゥアリオプロジェクト」はコーヒープロデューサーのカミーロ氏が
スペシャルティコーヒーに特化した農園をプロデュースする取り組みです。
現在ではコロンビア、ブラジル、コスタリカ、メキシコ…と各国のパートナーと
ユニークかつエキゾチックなコーヒーを生み出そうと日々邁進しています。
↑ 今辻本珈琲で取り扱っている
『コロンビア サントゥアリオ農園』もそのひとつ…！
今回はメキシコより、『ナチュラルアナエロビック』のコーヒーが届きました♪
72時間の嫌気性発酵プロセスを経た特別なコーヒー…！
あんずやみかんのような優しい甘酸っぱさと、
バタースコッチやダークチョコレートのようなコクが特徴的です(*´ω｀*)
寒い夜にあたたかい毛布にくるまって、
映画をみたりキャンドルを灯しながら楽しむのはいかがでしょうか…？
Staffカワバタ
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