コーヒーの世界を、もっと奥深く知りたい。
産地や品種、精製方法やグレード…。
ひとえに”コーヒー”と言えど、その種類は多岐にわたります。
収穫や精製・出荷までの様々な過程で”コーヒー生豆”の味は決まりますが、”コーヒー豆”の味を決めるのが焙煎です。
同じコーヒー生豆であっても、当然、焙煎機や焙煎主によって味は様々です。
これまで焙煎豆を購入していたけれど、生豆を買って自分で焙煎してみたい…。
コーヒーの世界を、もっと奥深く知りたい。
そんな想いに応えるべく、コーヒー生豆の販売をはじめました。
産地や品種、精製方法やグレード…。
ひとえに”コーヒー”と言えど、その種類は多岐にわたります。
収穫や精製・出荷までの様々な過程で”コーヒー生豆”の味は決まりますが、”コーヒー豆”の味を決めるのが焙煎です。
同じコーヒー生豆であっても、当然、焙煎機や焙煎主によって味は様々です。
これまで焙煎豆を購入していたけれど、生豆を買って自分で焙煎してみたい…。
コーヒーの世界を、もっと奥深く知りたい。
そんな想いに応えるべく、コーヒー生豆の販売をはじめました。