こんにちは:)
ブログの投稿はご無沙汰しておりました
スタッフ ワキタです。
温かいコーヒーをお家で淹れたくなるこの時期。
お店では
「抽出器具は何から揃えたらいい？」
なんてお声をいただきます。
コーヒーを飲むためには、簡単に
コーヒー豆を挽いて、お湯を注いで、
フィルターで濾して、コーヒー液を抽出します。
これだけで、
①お湯を注ぐ器具と
②コーヒー豆を粉にする器具と
③抽出する器具と、
その抽出する器具によっては”フィルター”が必要になります。
・・・が、
この②と③が不要なのがドリップバッグです！
なんと便利なドリップバッグ！
お湯があればすぐに飲めちゃうなんて・・！
…ぉっと。
ドリップバッグの魅力を語るところでした。((
今日は器具を使って抽出したいと思ったときのお話を。。＾＾
ついつい、コーヒーを淹れるためにまずは形から！ということで
価格も手が届きやすくて
いろんな種類があってワクワクしちゃう
ドリッパーから購入してしまうのですが（私もそうでした）
ドリップバッグでも、急須などの浸漬式の抽出方法でも
まずは絶対使用するのが”ドリップポット”ではないかと思います。
今日はスタッフ ワキタなりの
とっても個人的な（笑）、お湯を注ぐためのドリップポットの見つけ方をご紹介します◎
（右→：カッピングで使用する1Lくらいの容量のポット）
見た目やサイズ、機能性は外せないポイントですよね。
まずはサイズ。
何杯のコーヒーを淹れるかによってポットのサイズが変わります。
大は小を兼ねる！なんてよく言うものですが
サイズが変わると重さが変わります。
手に取った時の重さは、お湯が入っていないので
お家に帰っていざコーヒーを淹れてみようとすると、
重くて淹れるのが億劫に・・・。なんてことも。
少しでもイメージを掴んでいただくために
辻本珈琲実店舗では、お湯を入れて重さを体感していただきます＾＾
その他、機能性といえば、キャンパーに人気な直火が可能なものや
ご家庭での使用にもっていこなIH対応のもの、
湯沸し機能＆温度調整機能付きの商品もあります。
▶Brewista アルティザングースネックバリアブルケトル0.6L はこちら
（※2024年 1月下旬以降 順次入荷予定）
後は蓋の有無や、蓋の取っ手が熱くなるかならないか。
などなど。
と、ここまではよくあるポットの探し方なのですが
ワキタ個人的に見たいポイント、
それが、”ここ”の長さ(距離)です。
”えー！ ここ！？”
はい、よくお声をいただきます。
身長が150センチちょい程のワキタは (気持ちはいつでも168センチ）
ポット本体から注ぎ口までの距離が長いと
作業台との高さも相まって
抽出をする際に目線が遠くなることもあって
なんとなく、コントロールしにくいなと思うのです。(-“-)
覗き込みやすい距離感＆重心を近づけると軽く感じるので、
一層注ぎたいお湯の量をコントロールしやすくなるんですね。
機能性は勿論ですが、
色や形、置いた時のフォルム、
ポットを手に取って持ち手を握った時の”ときめき”も大事にしています。
一度買うとなかなか買い替えることのないコーヒー器具たち。
”なんとなく”の直感も大事ですが
お悩みの際はぜひ参考にしてみてください♪
すてきな道具たちと出逢えるキューピットになれますように♡
STAFF ワキタ
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担当 しゃちょー 辻本智久
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