H o l a ！！
オラは
スペイン語で
やぁといった
親しみを込めた
挨拶として
良く使われています。
世界のコーヒー農園
グァテマラ アンティグア編
が今号よりスタートします(*^-^*)
まず、
vol.1では
グァテマラについて
Q.グァテマラって何？
美味しいの？
A.グァテマラ共和国は、
中央アメリカ（中米）北部に
位置します。
北にメキシコ、
北東にベリーズ（へぇ～）、
東にホンジュラス、
南東にエルサルバドルと
国境に接しています。
また、
北東はカリブ海、
南は太平洋に面しています。
辻本珈琲のある
大阪からは、
伊丹空港９時集合、
１１時 伊丹発
いざ羽田へ
そして
羽田空港から
リムジンバスで
約１時間ちょっと
成田空港へ
１７時 成田発
ヒューストン（アメリカ）へ
約１１時間強のフライト
時差がありますので
アメリカ時間１９時４８分発
グァテマラへ
約２時間強のフライト。
伊丹を出発して
約２２時間くらい経て
グァテマラシティへ到着。
ちなみに
グァテマラは
美食の国とも
呼ばれていて
ゴハン美味しいです！！
△アンティグアの食堂にて
茶碗のようなものに入っているのが
スバニックという料理
お肉の煮物です。
言語は、
スペイン語。
通貨は
ケツァル。
マヤ文明と
スペイン文化を
根に持ち
それぞれの
遺風が残っています。
そして、
グァテマラと言えば
クリーンコーヒー。
主な産地として
・アカテナンゴバレー
・アンティグア
・アティトラン
・コバン
・フライハーネス
・ウエウエテナンゴ
・ニューオリエンテ
・サンマルコス
といった
８つの代表する
優良な産地があります。
次号では、
2019年2月に
辻本が訪れた
アンティグアに
迫ってまいります！！
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担当 しゃちょー 辻本智久