皆さまこんにちは!
STAFFカワバタです。
私は学生の頃から写真が趣味なのですが、
この前久しぶりにフィルムを現像してみました。
デジタルはデジタルでとても便利でいいですが、
個人的にはフィルム特有の味わいと、
どんなのになったのかのドキドキ感も捨てがたいです…!
何もない日常のなかの”なんかええ感じ”を探しながら
写真撮っていきたいなと思う今日この頃です(*^^*)
さて本日は昨年も大好評だった
グァテマラのニュークロップが届きましたのでご紹介です!
グァテマラ ウナプ・ダリオ農園
グァテマラ アンティグア
ウナプ・ダリオ農園はグァテマラの古都アンティグアにあります。
アンティグアには美しいアグア火山がそびえ、
麓では先住民族系の人々がコーヒー栽培を行っています。
この素晴らしい土壌から栄養をたっぷりと吸収し
アンティグアの最高品質のコーヒーが作られるんですね(#^^#)
生産者のダリオ・エルナンデス氏の農園では、
農園技師のもとで、栄養状態の管理、細胞組織の検査などが行われ、
高品質なコーヒーをつくっています(*^^*)
収穫されたチェリーはベジャビスタ・ミルに持ち込まれ、
フリーウォッシュドプロセスで仕上げられています。
フレーバー
選び抜かれた119種類のサンプルからセレクトしたダリオ農園のブルボン種。
際立つフルーティーで甘さを感じさせるアロマがあり、
パパイヤやピーチ、フレッシュなライムやハーブが感じられます。
ミルクチョコレートのようななめらかな質感もあり、
心地よい甘さが続く素晴らしいコーヒーです。
バランスよく、後味はほんのりと甘く…
私もとても好きなコーヒーです(#^^#)
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是非お試しくださいませ~!
STAFFカワバタ
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