木々の緑が目にしみる今日この頃ですね。

 

最近のマイブームは

窓を開けて、庭を眺めながら

涼しいそよ風を感じること♪

 

そんなSTAFF ヒジカタです(*^^*)

 

さてさて、今回のブログは・・・

 

 

 

 

人気のグルメドリップ「ヨウソロー」の美味しい淹れ方( hot coffee ver )についてご紹介♪

 

▶︎「ヨウソロー」商品ページはコチラ

 

 

Youtubeに動画もアップロードしておりますので、

そちらと合わせてご覧くださいね(*^^*)/

 

▶︎詳しい動画はコチラ

 

ではでは、美味しいコーヒーの旅へレッツゴー!!

 

 

 

 

 

まず、用意するものは・・・

 

・グルメドリップコーヒー「ヨウソロー

・コーヒーケトル

・スケール

・スプーン

・お気に入りのマグカップ

 

だけあればOK♪

コーヒーケトルが無い方は、やかんやポットでも代用できます。

 

 

 

 

 

【淹れ方】

・ 粉と湯の比率 1:16 (12gの粉に192mlのお湯)

・抽出温度 90℃くらい

・抽出時間 2分くらい

 

 

 

 

 

まず、ドリップバッグをカップにセットします。

この時、3点でしっかり固定してください(*^^*)/

 

セットが完了したら、軽く振って粉を平らにならしましょう!

コーヒーの粉を均等に抽出するために大切なポイントです♪

 

 

 

 

 

1投目は、22gの湯をやさしく粉全体に注ぎます。

そして、30秒蒸らしましょう

 

蒸らすことで、粉に含まれる二酸化炭素を十分に放出し

酸味や苦味などの成分を引き出しやすくなります。

 

 

 

 

 

2投目は、70gの湯を注ぎます。

ここまでで92gのお湯を注いだことになりますね♪

 

この時、フィルターに掛からないよう円状に注ぐのがポイントです(*^^*)

 

 

 

 

 

1分になったら、3投目を注ぎます!

3投目は、50gのお湯を同じように注いでください。

 

ここまでで、142gのお湯を注いだことになります。

 

 

 

 

4投目は、1分30秒になったら。

50gのお湯を、同じように注ぎます。

 

全部で192gのお湯を注いだことになりますね(*^^*)

抽出はこれで完了です!

 

 

 

 

2分になったらドリップバッグを外します。

 

この時、お湯がまだ落ちきっていなくても外してしまってください。

雑味などの無駄な成分も抽出してしまうかもしれません。

 

 

 

 

 

最後は必ずスプーンで混ぜましょう(*^^*)/

これで、美味しい「ヨウソロー」の完成です!!

 

お疲れ様でした♪

あとはゆっくり、コーヒータイムをお楽しみくださいね。

 

 

 

 

 

文章だけでは分かりづらい方は、是非動画の方もご覧になってみてくださいね♪

 

▶︎詳しい動画はコチラ

▶︎「ヨウソロー」商品ページはコチラ

 

美味しいコーヒーを、一番美味しく飲んでいただきたい・・・!!

そんな想いから、Qグレーダーこだわりの淹れ方をご紹介させていただきました。

 

皆様のすてきなコーヒータイムにお役立てくださいませ。

 

 

STAFF ヒジカタ

 

 

 

 

 

 

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