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コーヒー豆

2023.02.06

こんにちは

こんにちは!

STAFF ヒジカタです♪

 

週末は、久しぶりに美術館にいってきました(*^^*)

 

美術館の、あの落ち着いた雰囲気がすごく好きで、芸術だけじゃなく空間にも癒された週末でした・・・♪

 

 

Happy Valentine

 

 

チョコレートに合う珈琲をご紹介中♪

 

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今週も張り切っていきましょう!

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20203/10Tue

世界のコーヒーショップ – 香港 HONG KONG – vol.2

香港 日本人オーナー Brew Bros Coffee

 

 

香港のスペシャルティコーヒーを巡る旅、

世界のコーヒーショップ – 香港 HONG KONG – vol.2

 

 

①Brew Bros Coffee

 

写真は上環(ションワン)Bre Bros Coffee本店で、

香港大学駅にBrew Bros Hill Roadがあります。

 

なんとオーナーは日本人男性。

オーストラリア スペシャルティコーヒーの街

メルボルンの味わいを香港で見事に再現されています。

 

メルボルンのロースター

Market Lane Coffee(マーケットレーン)の豆を

毎週仕入れているそうです。

 

香港でマーケットレーンのコーヒーが飲めるなんて

最高です!!

 

駅からも徒歩5分くらいと

近いのでぜひ(*^-^*)/

 

 

②SENSORY ZERO

 

sensory zero

 

 

まず日本ではこの空間は味わえないと思います。

そんなコーヒーショップが

SENSORY ZERO

 

2020年現在5店舗あるようですが、

私が訪れたのは、

 

sensory ZERO HEAD QUATER(センサリーゼロ)

Shop G01, One Island South,

2 Heung Yip Road, Wong Chuk Hang

 

といいますのも、

店内にファイトクラブ!?

リングがあります。

 

写真撮っておらずすみません(>_<)

 

 

 

どのような成り立ちなのか知らないのですが、

日本の葛飾北斎を想像させる

ダイナミックなデザインが印象的です。

 

コーヒー豆は、瓶入りで販売されていて

アロマが確認できるアトマイザーがありました。

 

 

 

店内はとても広くて

フードも丼物もあったり充実しています。

 

ゲシャビレッジ(GESHA VILLAGE)の生豆や、

焙煎機なども販売していました。

 

 

 

香港のコーヒーシーン

とっても魅力的です。

 

まだまだご紹介出来ていませんが、

とっても素敵なコーヒーショップが沢山あります。

 

 

ぜひ、香港へ行く際は、

ディズニーランドも良いですが

コーヒーショップもお楽しみくださいね~。

 

 

以上、世界のコーヒーショップ – 香港偏 – でした。

カテゴリ: 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの

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