ドリップコーヒーのOEM、製造やスペシャルティコーヒー豆の卸販売なら辻本珈琲へ

辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2021.10.20

こんにちは

 

先週末から急激に冷え込み、

いよいよ秋らしい気候になって参りましたね。

 

毎朝のホットコーヒーが

なんだかいつもより美味しく感じます(*^^*)

 

New Beans

 

本日発売!エチオピアからのニュークロップ♪

 

エチオピア ティルティラゴヨ

 

Qグレーダー辻本が、今最も注目している農園がTIRTIRA GOYOです。

ティルティラ ゴヨは日本初登場。

 

なんと現在、日本でティルティラ ゴヨのコーヒーが飲めるのはTSUJIMOTO coffeeのみとなっております!!

 

そんなティルティラゴヨより、2種類の個性豊かなコーヒー豆が届きました(*^^*)/

 

今週も張り切っていきましょう!

カテゴリ

月別

20193/4Mon

簡単&再現性の高さを実現するドリッパー

コーヒードリッパー クレバー

 

 

今回は、

新着商品のご紹介です(*^-^*)/

 

 

私ツジモトは

毎日の日課として

職場に着くと

最初にすることが

ペーパードリップをします。

 

 

コーヒーの

風味確認であったり

グラインダーの粒度確認、

焙煎度合いの確認、

そして

最適なハンドドリップの検証など。

 

 

ハンドドリップは、

なかなか奥が深く

コーヒー粉量、お湯の温度、

注湯回数に注湯使用量といった条件は守っていても

注湯速度や注湯のタイミング、

微妙な注湯量の違いでも

味わいは結構変わります。

 

 

また、全体的な

抽出時間の均一化も

やってみると

なかなか難しいものがあります。

 

 

そこが楽しいところでもあり

新たな発見にも繋がるのですが

出来るだけ

簡単で再現性の高い抽出をしたい時に

お勧めしたいのが

『Clever Dripper / クレバー ドリッパー』

です。

 

 

クレバーは、

ペーパードリッパーの味わいと

フレンチプレスの手軽さをもつ

すてきな抽出器具です♪

 

 

サイズは

S(300ml)L(500ml)

ありますが、

個人的には

2杯分以上淹れるのなら

Lがお勧めです。

 

 

カラーは、

黒、白、赤の

3色ご用意ございます。

 

 

▽クレバー  ドリッパー Lサイズ

クレバー ドリッパー L

 

 

 

お気づきの点や、ご要望などは

お電話、メールでのお問い合わせも承っております🌿

 ✉️info@tsujimoto-coffee.com

 📞0725-54-3001

 📞0725-54-3017

担当 しゃちょー 辻本智久

 

カテゴリ: 商品紹介

ページトップ