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コーヒー豆

2023.02.06

こんにちは

こんにちは!

STAFF ヒジカタです♪

 

週末は、久しぶりに美術館にいってきました(*^^*)

 

美術館の、あの落ち着いた雰囲気がすごく好きで、芸術だけじゃなく空間にも癒された週末でした・・・♪

 

 

Happy Valentine

 

 

チョコレートに合う珈琲をご紹介中♪

 

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今週も張り切っていきましょう!

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20193/4Mon

簡単&再現性の高さを実現するドリッパー

コーヒードリッパー クレバー

 

 

今回は、

新着商品のご紹介です(*^-^*)/

 

 

私ツジモトは

毎日の日課として

職場に着くと

最初にすることが

ペーパードリップをします。

 

 

コーヒーの

風味確認であったり

グラインダーの粒度確認、

焙煎度合いの確認、

そして

最適なハンドドリップの検証など。

 

 

ハンドドリップは、

なかなか奥が深く

コーヒー粉量、お湯の温度、

注湯回数に注湯使用量といった条件は守っていても

注湯速度や注湯のタイミング、

微妙な注湯量の違いでも

味わいは結構変わります。

 

 

また、全体的な

抽出時間の均一化も

やってみると

なかなか難しいものがあります。

 

 

そこが楽しいところでもあり

新たな発見にも繋がるのですが

出来るだけ

簡単で再現性の高い抽出をしたい時に

お勧めしたいのが

『Clever Dripper / クレバー ドリッパー』

です。

 

 

クレバーは、

ペーパードリッパーの味わいと

フレンチプレスの手軽さをもつ

すてきな抽出器具です♪

 

 

サイズは

S(300ml)L(500ml)

ありますが、

個人的には

2杯分以上淹れるのなら

Lがお勧めです。

 

 

カラーは、

黒、白、赤の

3色ご用意ございます。

 

 

▽クレバー  ドリッパー Lサイズ

クレバー ドリッパー L

 

 

 

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担当 しゃちょー 辻本智久

 

カテゴリ: 商品紹介

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