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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.05.22

こんにちは

昨年から

試行錯誤して

温めてきました

飲む

コーヒーゼリー

発売開始しました!

 


\ おすすめ /

[NEW!]
クラッシュドデカフェゼリー

冷蔵庫を開ければテンション⤴

 

 

[ドリップコーヒー]

ドリップコーヒー福袋

再販も残り僅か

 

 

[コーヒー豆]

ブラジル ルシアーノモスト

新しい精製処理の

スペシャルティコーヒー豆

 

[NEW!]

V60アイスコーヒーメーカー

この夏は手作りアイスコーヒーにチャレンジしませんか?

 

 

#STAYHOME

#STAYBREW


本日も

すてきなコーヒータイムを

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20205/16Sat

新登場!ナチュラルファーメンテッドモスト!?

ブラジル スペシャルティコーヒー

 

 

 

 

珈琲大国のブラジルから

新しいスペシャルティコーヒー豆が

到着しました。

 

 

コロナウィルスはご存知の通り

世界中に蔓延しているため

ブラジルでは、日本以上に大変な状況です。

 

幸い、コーヒー豆が栽培されるエリアは

都心部ではないので3密になることは

少ないので安心な点もありますが・・・

 

それでも、写真のとおり

マスクを着用するなど

感染拡大防止を心掛けています。

 

 

 

さて、新しいコーヒー豆は、

上記写真のルシアーノさんが栽培する

イエローブルボンです。

 

 

▶ブラジル ルシアーノモスト 200g

 

 

もともと良質なコーヒーが産出される

テロワールなのですが、今回

ナチュラルファーメンテッドモストという

新たな精製処理方法で作られています。

 

 

ブラジル ナチュラルファーメンテッドモスト

 

 

収穫したコーヒーチェリーと

コーヒーチェリーを絞った果汁を

タンクに一緒に入れて発酵させ

そのあと、天日乾燥させるという

これまでの常識にはない精製処理方法です。

 

 

薄っぺらい派手なファンキーな味ではなく

ユニークでフルーティでありながら

バランスが良くクリーンカップ(雑味のない)の

コーヒーが楽しめます。

 

 

先鋭的なマイクロロットですが

コーヒー好きの皆さん

ぜひ、一度ご賞味ください~(*^-^*)/

 

 

▶ブラジル ルシアーノモスト 200g

 

 

すてきな週末を

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