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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.08.03

こんにちは

梅雨あけの

眩しい太陽が

いつもより

輝いて見える

そんな朝です。

 

 おはよう〜♪

 

毎日、

たくさん飲む方に

定期購入が

おすすめです(^^)/

 

選べる定期購入はコチラ♪

 

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8/8〜8/10・8/13〜8/16

 

恐れ入りますが、

夏季休業につき上記期間は

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20205/16Sat

新登場!ナチュラルファーメンテッドモスト!?

ブラジル スペシャルティコーヒー

 

 

 

 

珈琲大国のブラジルから

新しいスペシャルティコーヒー豆が

到着しました。

 

 

コロナウィルスはご存知の通り

世界中に蔓延しているため

ブラジルでは、日本以上に大変な状況です。

 

幸い、コーヒー豆が栽培されるエリアは

都心部ではないので3密になることは

少ないので安心な点もありますが・・・

 

それでも、写真のとおり

マスクを着用するなど

感染拡大防止を心掛けています。

 

 

 

さて、新しいコーヒー豆は、

上記写真のルシアーノさんが栽培する

イエローブルボンです。

 

 

▶ブラジル ルシアーノモスト 200g

 

 

もともと良質なコーヒーが産出される

テロワールなのですが、今回

ナチュラルファーメンテッドモストという

新たな精製処理方法で作られています。

 

 

ブラジル ナチュラルファーメンテッドモスト

 

 

収穫したコーヒーチェリーと

コーヒーチェリーを絞った果汁を

タンクに一緒に入れて発酵させ

そのあと、天日乾燥させるという

これまでの常識にはない精製処理方法です。

 

 

薄っぺらい派手なファンキーな味ではなく

ユニークでフルーティでありながら

バランスが良くクリーンカップ(雑味のない)の

コーヒーが楽しめます。

 

 

先鋭的なマイクロロットですが

コーヒー好きの皆さん

ぜひ、一度ご賞味ください~(*^-^*)/

 

 

▶ブラジル ルシアーノモスト 200g

 

 

すてきな週末を

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