皆さまこんにちは！
先週あたりから急に暑くなってきましたね…。
暑さでバテてしまわないよう水分補給しっかりしていきましょう！！
さて本日は新商品のご紹介です！
ペルー ノースアンデス ティピカ ゴールドウォッシュド G1
先日ご紹介したCOE12位 ペルー エル・ボスケ農園と同じく、
名産地であるペルー北部カハマルカにガルシア家農園があります。
農園では様々な品種を育てており、
ティピカ、カトゥーラ、パチェ、ブルボンを区画ごとに分けて栽培しています。
ガルシア家では、精製法として『ゴールドウォッシュド』を採用しています。
チェリーを収穫後、果肉を除去し、密閉タンクで４８時間発酵させます。
その後、ソーラードライヤーにて乾燥を行います。
フレーバーはユリのようなフラワリーなアロマとやさしい酸味が特徴的です(^^)
午後のコーヒーブレイクのお供にいかがでしょうか？
STAFFカワバタ
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