今回は、
新着商品のご紹介です(*^-^*)/
私ツジモトは
毎日の日課として
職場に着くと
最初にすることが
ペーパードリップをします。
コーヒーの
風味確認であったり
グラインダーの粒度確認、
焙煎度合いの確認、
そして
最適なハンドドリップの検証など。
ハンドドリップは、
なかなか奥が深く
コーヒー粉量、お湯の温度、
注湯回数に注湯使用量といった条件は守っていても
注湯速度や注湯のタイミング、
微妙な注湯量の違いでも
味わいは結構変わります。
また、全体的な
抽出時間の均一化も
やってみると
なかなか難しいものがあります。
そこが楽しいところでもあり
新たな発見にも繋がるのですが
出来るだけ
簡単で再現性の高い抽出をしたい時に
お勧めしたいのが
です。
クレバーは、
ペーパードリッパーの味わいと
フレンチプレスの手軽さをもつ
すてきな抽出器具です♪
サイズは
S(300ml)とL(500ml)が
ありますが、
個人的には
２杯分以上淹れるのなら
Lがお勧めです。
カラーは、
黒、白、赤の
３色ご用意ございます。
お気づきの点や、ご要望などは
お電話、メールでのお問い合わせも承っております🌿
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担当 しゃちょー 辻本智久