世界のコーヒー農園
タイ チェンライ編は、
2015年４～5月に訪れた
黄金の三角地帯とよばれる
タイ、ミャンマー、ラオスの
国境近く
チェンライ郊外にある
ドイ・チャーンコーヒー農園。
周辺一帯には、
コーヒー農園、精製工場だけでなく、
コーヒースタンドや
なんとコーヒーアカデミーもあります。
ちょっと
プチ留学したい気持ちを抑えて
農園へ
ドイ・チャーンコーヒー農園のコーヒー栽培の歴史は
まだ浅く、まだ日本でもメジャーではございません。
過去には、麻薬の密造地域の一つとして黒い歴史もありますが
現在ではタイ王室のメイ・ファー・ルアン財団によって
「ドイ・トゥン開発プロジェクト」という王室プロジェクトにより
チェンライ地区の原住民に
コーヒー栽培のノウハウを蓄積し
ケシなどの麻薬栽培からコーヒー栽培へ転換させ、
そこで生産したコーヒー豆をフェアトレードして
生活の向上を図っているそうです。
▽栽培されているアカ族
ほとんど収穫が終わった後だったのですが
少しだけコーヒーの花も残っていました。
▽ポッドで育てているコーヒーの木の子供
特にドイ・チャーンコーヒーは、
１００％アラビカ種というだけでなく
なかには有機栽培されたオーガニックコーヒーや
AAクラスのスペシャルテイコーヒー、
またスイスウォータープロセスによる
カフェインレスコーヒーもあり
その品質の高さに驚きました。
▽パーチメントコーヒー
現時点で、
すぐに取り扱いは予定していませんが
すこしづつでも世界の素晴らしい
コーヒーを取り扱えるよう
努力したいと思います(*^-^*)/
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