“香り豊かなコーヒーを全国のお客さまにお届けする”TSUJIMOTOcoffeeはドリップコーヒー製造メーカーとして創業以来、
一貫して煎りたて挽きたての新鮮な香りを大切にしてきました。
ドリップコーヒーを製造・販売しておりますと、お客様から
「コーヒーは大好きだけれども、カフェインが身体に合わないの」
このようなお声を頂戴いたしました。
おいしいデカフェ（カフェインレス）コーヒーを新鮮なドリップバッグで
お届けすることはできないか？
当時はカフェインレスコーヒーが珍しい時期でしたので
生豆の選定は困難なものでした。
安心・安全はもちろん。
おいしく、お客様にご満足頂けなければなりません。
特にカフェインの除去方法により香味や個性が大きく異なりますので
慎重に慎重に選びぬきました。
現在、辻本珈琲では４種類のデカフェコーヒーを取り扱っております。
１：デカフェコロンビア 液体二酸化炭素抽出法
２：デカフェモカ 液体二酸化炭素抽出法
３：デカフェバリアラビカ神山 スイスウォータープロセス
４：デカフェメキシコ マウンテンウォータープロセス
詳しい除去方法は割愛いたしますが、いずれの方法も
処理後の風味や個性がはっきりと残りコーヒーらしい味わいとなっております。
特殊なプロセスを経たコーヒーはそうでないコーヒーに比べて
若干、風味が劣ってしまう場合がございますが、煎りたて挽きたて
充填したてをお届けするという弊社の想いが、ご高評いただき
現在に至っております。
今後も”おいしい”コーヒーをお届けできるよう、慢心することなく
品質の安定や改善に取り組んでいきたいと考えております。
心と身体がやすらぐ、デカフェコーヒーをこれからもお届けいたします。