先日、11月22日（木）に
辻本珈琲ではじめてのコーヒー教室を開催致しました！☕️
内容は、ハンドドリップ講習会。（beginner編）
コーヒーそのもののご説明から、
コーヒー豆になるまでの過程、
器具、ペーパードリップの実技講座。
「子どもが自立したので、自分の時間に贅沢なコーヒータイムを楽しみたい。」
「いつも紅茶派で、ミルクを入れないとコーヒーは飲めないのだけれど、
この機会に飲めるようになりたい！」
「焙煎もするけど、もっと基礎から学びたい。」
「いつものコーヒーについて、もっと詳しく、違いを知りたい！」
皆さん、参加の理由は様々。
でも根本的なところは同じですね。
”もっと美味しく、もっと楽しみたい。”
告知を開始してから、ものの数日で定員数いっぱいまでご予約を頂きました。
お問い合わせ頂き、本当にありがとうございました。
辻本珈琲でのドリップ講習会は初めてのことでしたので、
不慣れな点も多く、行き届かない点があったにも関わらず
とても暖かで、すてきなお客様にご縁を頂きました。
自己紹介から始まり、
コーヒーそのもののご説明から、
ペーパードリップの抽出方法を見て頂きながらメモを取って頂いて。
とても積極的に気になる点をご質問を頂けるので、
ここが気になるポイントだったのか。と、私達もとても勉強になりました！
最後、皆さんの淹れたコーヒーを飲み比べして頂きました。
最初店頭にご来店頂いた時は
少し緊張気味だったお客様も、（私達スタッフは勿論 ＾＾；笑）
この頃になると、とても打ち解けてお互いのコーヒーを飲みあって
「これはすっきりとしていて飲みやすいね」
「これはボディ感がしっかりとしていて、コーヒーの個性が出ているね」等
各々に意見交換をして頂きました(*´∀｀*)
”みんな違って、みんな良い”んです。
これを機会に、ご自宅でのコーヒータイムを
もっともっと、すてきなじかんにして頂けたらなぁと思います。
ご参加いただきまして本当にありがとうございます！
次回、もう少しパワーアップした
辻本珈琲のコーヒー教室vol.2をお楽しみに♪（日程未定）
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