Hello~！
皆さまこんにちは！
staffイノウエです(^^)/
11月も半ば・・・
この頃は、晴れの日が多くて嬉しいですね～(*^^*)
ですが、
あともう少しで今年が終わってしまうなんて、と
少し寂しさを感じています(+_+)
さて、先月もコーヒーセミナーを開催いたしました！
テーマは”ハンドドリップ”
今回の担当はstaff サワ & イシタニ！
最初がコーヒーについての基礎知識を学ぶ時間。
焙煎前のコーヒー豆(生豆）を実際に手に取って見てみたり・・・
コーヒーのことを少し基礎から学べる時間があるんです(*^^*)
staffイノウエは、何度もコーヒーセミナーの写真を撮っているのですが、
毎回参加された方々は熱心に質問されていて、毎回新鮮な気持ちで写真を撮っています(*^^)v
座学が終わると実際にハンドドリップをしてみるじかん。
実際にstaffサワがドリップしながら
大切なポイントをお伝えしています(*^^*)
今回は、
ハンドドリップした後、
じっくりとコーヒーの味わいを振り返ってみたり、
参加された方同士で意見を交換したり・・・
ドリップした後のフィルターに残っている粉の形を見てみたり・・・
たくさん質問をして、熱心に学ばれている姿が印象的でした(*^^*)
今後もコーヒーセミナーを開催していきます(*^^*)
次回は11/25です。
より深くもっとハンドドリップを学びたい方向けのセミナーとなっています。
是非ご参加ください(*’ω’*)
staffイノウエ
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