ブログカテゴリ別 / 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ
202311/14Tue

エチオピア オロミア グジ郡にあるGoro Bedesa村にエチオピア最高標高と言われるコーヒー生産エリアMOCHA 2400があります。 優良コーヒー産地イルガチェフェの南 ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 商品紹介
202310/25Wed

2023年最高のスペシャルティコーヒーをご紹介できればとイエメンの最高峰コーヒーを生産するQIMA COFFEE(キマコーヒー)からSCAスコア90点以上という超高得点のトップロットを数点サンプルを取り寄せま ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 商品紹介
20239/25Mon

(写真左からミゲル、つじもーと、デメトリオ師匠) メキシコ出張から約6ヶ月経ちました9月下旬。まもなく辻本珈琲が買付しましたスペシャルティコーヒー豆がメキシコを出港すると連絡が入りました!年内には販売開始できれ ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの
20237/28Fri

(Rafaelさん) まだまだ続きますメキシコ スペシャルティコーヒー生産者のご紹介です。 すこしエリアは移動してベラクルスからPuebla(プエブラ)へ プエブラはメキシコのコ ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの
20236/12Mon

アミーゴ!コーヒー大好きなブログ読者の皆さん、ご覧頂きありがとうございます。今回もツジモトがご紹介させて頂きます(*^-^*) ツジモト、焙煎業務に携わることから見たことがない焙煎機やグ ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの
20236/12Mon

メキシコのスペシャルティコーヒーをもっと発掘したい!辻本珈琲のツジモトです(*^-^)v このところ辻本珈琲も所属している日本スペシャルティコーヒー協会が主催するジャパンハンドドリップチ ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの
20234/28Fri

スペシャルコーヒーの魅力もお届けしたい!辻本珈琲のツジモトです(*^-^*) vol.4ではメキシコ東部ベラクルス州のコアテペックにあるサン アルフォンソ農園にスポットライトを当てたいと ...
カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの
20234/20Thu

辻本珈琲のツジモトです。vol.2に続きましてメキシコ DESCAMEX社のご紹介です。 事務所でデスカメックスの沿革、カフェイン除去方法のプレゼンテーションを聞いたあとは実際に倉庫やプロセス現場を ...
カテゴリ: カフェインレス 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの