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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

ブログ月別 / 2020年3月

20203/21Sat

サンプルロースター vol.2 – Panasonic The Roast –

  前回に引き続き、サンプルロースターのお話です。 サンプルロースターは私たちのような焙煎事業者(ロースター)が買い付け決定や製品焙煎(商品化)の際に適切な焙煎度合いを探る小型焙煎機です。& ...

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 読みもの

20203/21Sat

サンプルロースター vol.1

サンプルロースト カッピング

  3月21日春らしく心地よいお天気です。  今回は、サンプルロースターのお話です(*^-^*)/  サンプルロースター?  サンプルロース ...

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 読みもの

20203/10Tue

世界のコーヒーショップ – 香港 HONG KONG – vol.2

香港 コーヒーショップ巡り

  香港のスペシャルティコーヒーを巡る旅、世界のコーヒーショップ – 香港 HONG KONG – vol.2  ①Brew Bros Coffee&nbs ...

カテゴリ: 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの

20203/13Fri

世界のコーヒーショップ – ソウル KOREA – vol.1

ソウル カフェ プロバット

  안녕하세요(アンニョンハセヨ)!今回の世界のコーヒーショップは韓国 ソウル編です(=^-^=)/   2017年の春に韓国の人気テレビショッピングや百貨店で辻本珈琲を ...

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの

20203/10Tue

世界のコーヒーショップ – 香港 HONG KONG – vol.1

香港

  香港はいかれたことございますか?香る港と書いて“香港”。  ちなみにトップの画像は香港の観光地ヴィクトリアピーク(太平山)からの眺め・・・・  はい、すみま ...

カテゴリ: 世界のコーヒー農園 & コーヒーショップ 読みもの

20203/9Mon

グッバイ ゲイシャ

エスメラルダ農園 ゲイシャ

  辻本珈琲として単独で落札しましたパナマ エスメラルダ農園エスメラルダ スペシャルのゲイシャ ナチュラル ES-N-9最後の100gをご注文頂き焙煎させて頂きました。  ≫ブログ ...

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 商品紹介 読みもの

20203/9Mon

新しいナイスカットGは何が変わったの!?

カリタ ナイスカットG インディアンレッド

  まだ、コーヒーグラインダーをお持ちでない方、そろそろバージョンアップをお考えの方、ニュースです!  カリタの電動コーヒーミル『ナイスカットG』がリニューアルして戻ってまいりまし ...

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 商品紹介 読みもの

20203/4Wed

【ハンドドリップ】蒸らしでコーヒー粉が膨らまそう! part2

ハンドドリップ

△コーヒー教室も時々しています(^-^) 前回のブログに引き続き【ハンドドリップ】蒸らしでコーヒー粉が膨らまないのは!?第2弾です。コーヒーの抽出においてよりコーヒーの成分を液体に溶けるように蒸らしはとっても重 ...

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 商品紹介 読みもの

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