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パンとコーヒーの関係はとっても深くて”すてきなじかん”でやさしく包んでくれます。 私たち辻本珈琲はそれぞれのパンに合う相性の良いスペシャルティコーヒーをご提案いたします。 ドリップコーヒー「ぱんじかん」は、クロワッサン・クリームパン・バケット・ジャムトーストに焦点を絞り、4種それぞれのマリアージュを考えました。 いずれもQグレーダー(コーヒーの評価ができる鑑定士)がセレクトし焙煎したスペシャルティコーヒーを、煎りたて挽きたての新鮮な状態で1杯ずつドリップバッグコーヒーに仕上げています。
パッケージのデザインは2010年に彦坂有紀さん(写真左)と、もりといずみさん(写真右)が始められた彦坂木版工房さんにお願いしました。 木版の素晴らしさを伝えるため、展示会や木版のワークショップをされており、著書に『パンどうぞ』(講談社)や『おもち』(福音館書店)などがあります。 また、食品のパッケージや広告、雑貨のイラストなど幅広くご活躍中です!
濃厚なチョコレートの様なコクが印象的。プルーンを思わせる奥深い甘さと、香ばしいローストナッツ感が特徴の一杯です。 バターをたっぷりと使用したクロワッサンの風味をより豊かにしてくれます。 ストレートはもちろん、お好みでミルクをいれてカフェオレとしてもお楽しみいただけます。 使用するコーヒー豆は、コロンビア、カーニャドゥルセ農園のカスティージョ種です。 精製方法:ウォッシュド 焙煎度合い:フルシティロースト
ランチタイムやディナーなどにも親しまれるバゲット。 さまざまなお食事のシーンや食後に楽しむ一杯をイメージし、フルーティで自然な甘さ、ミルクチョコレートのような滑らかさも感じられる豊かなミディアムボデイのコーヒーに仕上げました。 使用するコーヒー豆はコスタリカ、 パストーラ農園のカトゥーラ・カトゥアイ種です。 精製方法:ナチュラル 焙煎度合い:フルシティロースト
こだわりの食パンにイチゴジャムをのせるのは素敵な朝食が始まる大事な儀式。 柔らかな食感・イチゴジャムの甘酸っぱさと相性のよいマリアージュを考えました。ベルガモットオレンジのようなみずみずしいフルーティーな香り、ピーチなどのストーンフルーツのような優しい甘さが特徴の1杯をお楽しみください。 使用するコーヒー豆はエチオピア、ティルティラゴヨです。 精製方法:サンドライ 焙煎度合い:ハイロースト
ふわとろの甘さとパンの風味、食感が絶妙なクリームパンとの相性を大切にマリアージュを考えました。 プラムを感じさせる甘さと酸味が印象的で、ローストアーモンドのようなボリュームのあるコクも感じられます。 使用するコーヒー豆はルワンダ ガコ農園のブルボン種です。 精製方法:ナチュラル 焙煎度合い:ハイロースト
原材料は、Qグレーダーが厳選したスペシャルティコーヒー。 焙煎からドリップバッグ充填まで一貫して生産できる辻本珈琲だから、豊かなフレーバーも余すことなくお届けできます。 笑顔あふれる朝食。 休日のお昼は、近くの公園へお気に入りのパンとぱんじかんをお供に。 センスの光る友人へのプレゼントに。 大きなことは言えませんが、少しならすてきなじかんをお届けできます。
いつもお客様のこと、そして美味しいコーヒーのことを考え「 ”ありがとう”があふれるコーヒー工場 」を目指しております。 パンが大好きな友人や大切な方にドリップコーヒー「ぱんじかん」を贈りませんか?
内祝い等の熨斗・包装は無料で承っております。 自分へのご褒美や、大切な人への感謝の気持ちとして特別なコーヒーギフトを贈りませんか?
父の日におすすめドリップコーヒー「ぱんじかん」4種40杯ギフトセット”すてきなじかんプロジェクト” (sdc)
¥7000(税込)
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辻本珈琲のふるさと納税
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STAFFオススメの定番品
迷ったらコレ辻本珈琲厳選の定番品
こだわりのお店には、こだわりのコーヒー
SCAJ:英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE:The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCP:「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。 食の安全安心認証制度:食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。
SCAJ(日本スペシャルティコーヒー協会)所属
SCAJ:英文表記「Specialty Coffee Association of Japan」の略称。日本におけるスペシャルティコーヒーの啓蒙・普及、コーヒー文化の醸成、コーヒー消費の拡大、コーヒー業界の発展を目的に2003年4月22日に設立された団体。
ACE所属
ACE:The Alliance for Coffee Excellenceの略称。Cup of Excellence®プログラムを所有、管理している非営利団体。世界中で高品質コーヒーの認識を向上させることを目的としたトレーニング、検査などの活動も実施しています。
HACCPに基づいた「食の安全安心認証制度」認証取得
HACCP:「Hazard(危害)」「Analysis(分析)」「Critical(重要)」「Control(管理)」「Point(点)」の5つの単語の頭文字に由来する、衛生管理の手法。
食の安全安心認証制度:食の安全安心に積極的に取り組んでいる飲食店や食品製造施設、販売店を認証する制度。