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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2024.02.20

こんにちは

こんにちは!

STAFF ヒジカタです♪

 

週末は、トイプードルのトリミングへ(*^^*)/

恒例のアルパカカットにしてもらいました♪

(子羊にも見えるし、小猿にも見えますが・・・笑)

 

 

New Item

 

 

 

ブラウンシュガーを思わせる柔らかい甘さの一杯♪

 

エチオピア リム ウシュウシュ

 

今週も張り切っていきましょう!

 

 

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20233/14Tue

株式会社アンリミット様とソイオレを豆から作ってみた!?

 

 

皆様こんにちは(^^♪

辻本珈琲STAFFイノウエです(^^)/

 

 

最近は、日に日に暖かくなってきていますね・・・

STAFFイノウエは、春が一番好きな季節なんです(^^♪

 

 

今年は、お花見をしたり、桜の木の下でお昼寝をしたり、

春をたっぷり満喫したいな~と考えていますよ~~♪♪

 

 

 

 

さて、今回のブログでは、

先日辻本珈琲に、株式会社アンリミット様が来てくださたことについてお届けいたします♬(*^^)(^^♪

 

 

 

 

株式会社アンリミット様は、

インテリア家電、生活雑貨を中心にインターネット通販事業を行われています(*^^*)

さらに、ミッションとして「well being」の波及を目指しておられます♪♪

 

 

「モノ」を売ることだけではなく、その先にある「コト」にも目を向け、

 

「Do」+「Be」

 

「モノ」を使った「行動」から生まれる「心の豊かさ」を創造すべく

情報発信なども行われています(^^♪

 

 

⇒公式サイトはこちらです。

是非チェックしてみてください(^^♪

 

 

 

 

さて、今回は株式会社アンリミット様の企画

 

企画「本気のソイ・オレ」をお手伝いさせていただきました♪♪

 

 

 

 

皆様、これは何だと思いますか????

 

 

なんと、おからです!

 

 

辻本珈琲におから??

 

コーヒー豆のおから?

 

ではなく・・・

 

大豆のおからです(^^)/

 

 

 

 

なんと今回、

 

「ソイオレ」の「ソイ」を大豆から

 

一から作り、

 

そこに辻本珈琲のコーヒーを合わせ、

 

「ソイオレ」を作ったんです♪♪

 

 

 

 

 

コーヒーのプロ、STAFFワキタ&サワ

豆乳に合うコーヒーのレシピをじっくり考案!

 

 

今回は、豆乳を作って、コーヒーを淹れて、

合わせてみよう!の会でした(^^)/

 

 

STAFFイノウエはカメラマンとして、

参加させていただきました(*^^)v

 

 

 

 

「豆乳」を一から作る!?

皆様、豆乳を「一から」作ったことはありますか??

 

どんなふうに作ったのかご紹介していきます♪

 

 

 

 

 

今回豆乳は、recolte「ソイ&スープブレンダー」を使用して作りました♪♪

 

水に一晩浸けた大豆と水を入れたら

豆乳ができる優れものでした!

 

 

STAFFイノウエは、実家で味噌づくりを毎年するのですが、

大豆をゆでることに一番時間がかかります…(+_+)

 

 

ですが、このブレンダーを使えば、

スイッチをオンにするだけで、約30分後には豆乳が出来上がっていました♪

(STAFFイノウエ、感動しました)

 

 

 

 

濾したら、豆乳ができあがり♪♪♪

 

普段なかなか出来立ての豆乳を口にする機会がないですが、

 

一口飲ませていただくと・・・

 

甘くて、コクがあって、

 

「お豆~~!」という感じでとっても美味しかったです♪

 

 

さらに、濾した後に残る「おから」

 

これもまた絶品でした(^^)/

 

 

 

 

さて、ここまで書いてきましたが・・・

 

全然コーヒーの話、出てこないやん!とお思いの方!

 

 

そうなんです、ちょっと前置きが長くなってしまいましたが、

STAFFイノウエ、豆乳が簡単に作れることに感動してしまって

 

なかなかコーヒーのお話に入ることが出来ていません💦

 

 

「本気のソイ・オレ~コーヒー編~」

次のブログにて書かせていただきます(^^)/

 

 

「本気のソイ・オレ~コーヒー編~」はこちらから

 

 

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カテゴリ: 読みもの

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