English 大阪府和泉市春木町1156-1
営業時間 平日 : 午前10時 〜 午後4時 TEL0725-54-3001
2023.06.05
こんにちは!
STAFF ヒジカタです♪
週末はお天気に恵まれ、清々しい休日でしたね(*^^*)
お庭から吹くそよ風を感じながら飲むコーヒーは格別でした♪
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デカフェ コロンビアが「aiu」にリニューアル♪
今週も張り切っていきましょう!
社員研修のため、6月24日(土) – 6月26日(月)の期間は臨時休業をいただいております。
ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解ご了承のほどお願いいたします。
20225/9Mon
皆さまこんにちは!STAFFカワバタです。
先日の青森での催事にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました!
ご来場いただいた皆さま、関係者の皆さまのお陰で辻本珈琲として
とてもいい経験になりました(*^^*)
さて、今回は「エチオピアコーヒーセレモニー」のご案内です。
エチオピアはアラビカコーヒー発祥の地と言われており、
日本の茶道のように、その長い歴史から伝統的なコーヒーの飲み方や
お客様へもてなす文化があります。
エチオピアではそれを『カリオモン』といい、
「カリ」とはコーヒーノキの葉、「オモン」は「一緒に」、
つまり「一緒にコーヒーを楽しむ」という意味が込められています。
セレモニーはジャバナという素焼きのポットをはじめ、
先祖代々より伝わる様々な道具を用いて手順に沿って進められます。
コーヒーの生豆を焙煎しその香りを楽しんでもらったり、
砂糖や塩、香辛料などを使ってコーヒーに味付けをしたりしながら
エチオピアの伝統的なコーヒーを楽しむことができます。
日時:5/28(土) 11:00~17:00
内容:エチオピア現地での楽しみ方に触れていただくフリーのイベントです。
(屋外/店舗軒下予定、予約不要)
当日は和泉市の織物工場をリノベーションした空間でカフェを営業されている
カフェマーノ様にもご出店いただきます(^^)/
コーヒーはもちろん、マフィンもとっても美味しいので
ぜひご一緒にお楽しみください!
ぜひこの機会のコーヒーの歴史に触れながら
辻本珈琲と一緒にコーヒーをもっと楽しみましょう(^^)/
STAFFカワバタ
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イベント出店、コーヒーの抽出講座などのご依頼承っております。
弊社にてお力添え出来ることがございましたら
お気軽にお問い合わせくださいませ。
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お気づきの点や、ご要望などは
お電話、メールでのお問い合わせも承っております🌿
✉️info@tsujimoto-coffee.com
📞0725-54-3001
📞0725-54-3017
担当 しゃちょー 辻本智久
カフェ、美容室、病院、ホテルの運営者様へ
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私たちは、産地で買付けしたスペシャルティコーヒーや
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