青森県の皆さま、ありがとうございました!|ドリップコーヒー製造やコーヒー豆の卸 辻本珈琲

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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2022.05.16

こんにちは

外の空気が

吸いたくなって

 

ふと近くの神社まで

散歩に出かけると

 

鳥居の上でくつろぐ

猫を発見・・・

 

守り神のようで

可愛かったです(*^^*)

 

Cup of Excellence

 

5/10~発売!!

 

グランクリュコーヒー豆

エクアドル グアダルーペ農園

 

Cup of Excellence2021 11位を受賞したコーヒー豆です。

 

今週も張り切っていきましょう!

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月別

20224/23Sat

青森県の皆さま、ありがとうございました!

コーヒーカラーズ

△今回お世話になったCOFFEE COLORSさん

 

 

ご覧頂きありがとうございます。

辻本珈琲のツジモトです。

 

 

今回は、青森県でスペシャルティコーヒー豆の販売をされているCOFFEE COLORSさんのお誘いもありオンラインショップを飛び出し青森県にお邪魔しました。

弘前 岩木山

 

写真は青森県弘前市上空からみる日本百名山および新日本百名山に選定されている岩木山です。

 

今回のイベント「さくら野 春のスペシャルティーコーヒーまつり」は、弘前市にある“さくら野百貨店”エントランス広場に青森県や北海道のスペシャルティコーヒー豆を扱うコーヒーショップが集い開催されました。

北海道コーヒーショップ

△フェンリルビバレッジ 中山さん(右)、8A GARAGE 大和さん(左)

 

 

今回、声を大にしてお伝えしたいことは、会場でご一緒させて頂いた皆さま、お客様、本当に温かく迎え入れてくれて

ありがとうございました!!!!

 

 

sawara coffee

△隣のブースのSAWARA COFFEE

 

 

4月16日(土)、17日(日)の2DAYSでしたが、多くのコーヒー愛飲家の皆さまに恵まれ、また普段からオンラインを通じて辻本珈琲をご利用頂いているお客様、県をまたいで会いに来てくださった同業者さんもいたりテンション120%でアッという間のイベントでした。

 

辻本珈琲

 

 

辻本珈琲ブースの右隣では、私たちがお世話になっているエチオピア Tirtira goyoの生産者(METAD社)の一人でもある浅野さんがコーヒーセレモニーでご来場の皆さまに素晴らしいエチオピアコーヒーを振舞って頂きました(*^-^*)

コーヒーセレモニー

△真ん中がエチオピアでコーヒー生産に携わる浅野さん

 

 

浅野さんにつきましては、また別の機会にご紹介しますね☆彡

 

 

当日、辻本珈琲が販売させて頂きましたスペシャルティコーヒーは、こちらです(*^-^*)/

 

・エチオピア Tirtira goyo Sun-dried

・エチオピア Tirtira goyo Washed(オンライン完売しました)

・メキシコ Santuario Project Anaerobic

・ペルー El Bosque Washed COE(品評会)受賞コーヒー

・ドリップコーヒー ぱんじかん

・カフェインレスドリップコーヒー

 

 

コーヒーには、苦味や酸味、甘さ、香り、余韻など生産国や品種だけでなく誰がどんな場所で作ったのか、またどんな焙煎でどのように抽出したのかで無限大の楽しみ方があるかと思います。

青森の皆さまは、コーヒーの多様性を自然となのか感じ楽しまれていたように思いました。

 

 

今回イベントを企画してくださったCOFFEE COLORS 代表の木村様、灯匠 亜理子主宰の工藤様、貴重な機会を本当にありがとうございました。

また、ご一緒させて頂いた皆さま、この場を借りてお礼申し上げます。

 

【ゲスト生産者】

エチオピアMETAD社唯一の日本人スタッフ浅野文章氏

 

【ゲストトレーダー】

オランダゼファージャパンCOE橋本蔵人氏

 

【ゲストロースター】

北海道札幌市 フェンリルビバレッジ

北海道小樽市 8A GARAGE

北海道帯広市 SAWARACOFFEE

 

【青森県内参加ロースター】

青森市 青い森珈琲焙煎所

七戸町 amor coffee

鯵ヶ沢町 水とコーヒー

青森市 BGCOFFEE

三沢市 LIFE COFFEE

黒石市 ab coffee

青森市 あんてな青森

青森市 COFFEE COLORS

 

【さくら野弘前店内参加店】

弘前市 MIA COFFEE ROASTERS

 

辻本珈琲のツジモトでした。

また、会場でお会いできる日を楽しみにしています。

 

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