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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2021.01.26

こんにちは

まだまだ

冬真っ只中。

 

先日、家の寒さ対策に

簡単DIYをしてみました♪

 

吹き抜け部分に

棚とアクリル板を設置し

お気に入りの小物雑貨を並べ・・・

 

オシャレ&保温効果抜群に(*^^*)

 

皆様はどんな

寒さ対策をしていますか??

 

 お待たせしました!

 

長らく欠品していた

エチオピア ブク

が入荷致しました(*^^*)/

 

甘いシトラスの香り、ストロベリー、ベルガモット、ジンジャー、アップルなど温度帯により様々なフレーバーをお楽しみ頂けます。

 

今週も張り切っていきましょう!

 

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※重要なお知らせ※

 

2021年1月30日(土)

9:00 から 10:00 まで、

臨時メンテナンスを実施いたします。


メンテナンス期間中は、当店サービスがご利用いただけません。


ご不便をお掛けしますが、何卒ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

 

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月別

201812/1Sat

焙煎機見学にいってきました♪


受注担当の辻本 進です。
受注と焙煎を担当しております(*^^*)

辻本珈琲では現在、直火式と半熱風式の
焙煎機2台で焙煎を行っているのですが
この度



最新式の焙煎機を導入することに決定しました!


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焙煎好きとしては飛び跳ねたくなるくらい嬉しい出来事です。

その導入される焙煎機は、「LORING熱風式」。

  •  ・クリーンで明るさのある味
  •  ・簡易な操作性
  •  ・再現性の高さ
  •  ・幅広いバッチサイズ
  •  ・エネルギーコストを削減
  •  ・環境にやさしい(CO₂削減)
  •  ・メンテナンスフリー

温度変化や上昇率、パネルディスプレイで管理することができ、焙煎のプログラムを組むことが出来るという最新式です。

性能の高さと焙煎機の進化に驚かされますね!!

   くわしいスペックは正規代理店DCSのページ

 

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喜び過ぎてテンションがMAXになっております。

 

さらに、生豆を選別するために

 


「生豆選別機」も導入致します!

 

これにより生産国では取り除くことができなかった欠点豆などを

取り除くことができ、更にクリーンでおいしいコーヒーをお届けできると確信しております。

 

 

私たちの新しいチャレンジにワクワクとドキドキを感じながら、

これからも皆様のロースターとしてお引き立ていただけましたら幸いでございます。

 

お気づきの点や、ご要望などは

お電話、メールでのお問い合わせも承っております🌿

✉️info@tsujimoto-coffee.com

📞0725-54-3001

📞0725-54-3017

焙煎&WEBおもてなし部  ススム

カテゴリ: スペシャルティコーヒー 読みもの

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