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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.10.21

こんにちは

近頃は急に冷えたり

暖かくなったり

体温調節が

難しい日々ですが

 

体調にお変わりは

ありませんでしょうか?

 

季節の変わり目は

体調を崩しやすいので

しっかり身体を

温めてくださいね

 

Winter Gift 2020

 

クリスマスや

お歳暮にぴったりな

ギフトを特集したページ

公開されました!

 

今年発売の

新しいギフトセットも

ご用意しておりますので

チェックしてみてください♪

 

本日も

素敵な一日を

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20203/21Sat

サンプルロースター vol.2 – Panasonic The Roast –

パナソニック the roast

 

 

前回に引き続き、

サンプルロースターのお話です。

 

サンプルロースターは

私たちのような焙煎事業者(ロースター)が

買い付け決定や製品焙煎(商品化)の際に

適切な焙煎度合いを探る小型焙煎機です。

 

 

辻本珈琲では、2台のサンプルロースターを使用しています。

パナソニック(Panasonic) ザ・ロースト(The Roast)

フジロイヤル(Fuji Royal)  ディスカバリー(Discovery)

 

 

今回は

パナソニック ザ・ローストをご紹介!

 

 

Panasonic – The Roast –

 

パナソニックのザ・ローストは、

ご自宅で手軽に焙煎できるサンプルロースターです。

 

ガスを使用せず、100v(一般家庭にあるコンセント接続)と

Wifi環境があればご自身で焙煎できます。

 

1度に焙煎機に投入するコーヒー生豆量も

50gと少量でできるため

私たち辻本珈琲でも、サンプルを焙煎する際や

新しい焙煎方法を模索する際に使用しています。

 

 

パナソニック ザ・ロースト

 

 

サンプルロースター「The Roast」には

2種類のサービスがあります。

・The Roast Basic サービス

 プロが選んだ豆を、プロの焙煎士の技で楽しむベーシックコース。

・The Roast Expertサービス

 好みに合わせて自由にコーヒー焙煎プロファイルを作成することができる

 上級者向けコース。

 

 

私たちが使用する「The Roast」は

焙煎のより良いプロファイルを探すため

自由にエネルギーの伝え方、排気を調整できる

Expert サービスを使用しています。

 

パナソニックさんにて

「The Roastがあるお店」として

WEBサイト akatiti (アカチチ)にて

ご紹介いただきましたので

良ければご覧ください(*^-^*)/

  ↓  ↓  ↓

 

akatiti (アカチチ)

「The Roastがあるお店」はこちら

 

 

しっかりサンプルロースターを使用して

より美味しいコーヒーで

皆様にすてきなじかんをお届けできるよう

頑張ります!!

 

 

 

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カテゴリ: スペシャルティコーヒー 読みもの

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