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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.04.07

こんにちは

本日も

沢山焙煎させて頂きました。

 

新しい商品が

続々と入荷しています(*^-^*)/

 


\ 4月はコレ /

[ドリップコーヒー]

2020年福袋G

 12種100杯分

 

 

[コーヒー豆]

シンリミテス

ルワンダティピカ

激レア↑

#極旨 #興奮もの

#コロナはやく収束しますように

#世界に平和を

#ドスペシャルティ

#4月も一生懸命

#ナノロット


本日も

すてきなコーヒータイムを

 

 

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20203/21Sat

サンプルロースター vol.2 – Panasonic The Roast –

パナソニック the roast

 

 

前回に引き続き、

サンプルロースターのお話です。

 

サンプルロースターは

私たちのような焙煎事業者(ロースター)が

買い付け決定や製品焙煎(商品化)の際に

適切な焙煎度合いを探る小型焙煎機です。

 

 

辻本珈琲では、2台のサンプルロースターを使用しています。

パナソニック(Panasonic) ザ・ロースト(The Roast)

フジロイヤル(Fuji Royal)  ディスカバリー(Discovery)

 

 

今回は

パナソニック ザ・ローストをご紹介!

 

 

Panasonic – The Roast –

 

パナソニックのザ・ローストは、

ご自宅で手軽に焙煎できるサンプルロースターです。

 

ガスを使用せず、100v(一般家庭にあるコンセント接続)と

Wifi環境があればご自身で焙煎できます。

 

1度に焙煎機に投入するコーヒー生豆量も

50gと少量でできるため

私たち辻本珈琲でも、サンプルを焙煎する際や

新しい焙煎方法を模索する際に使用しています。

 

 

パナソニック ザ・ロースト

 

 

サンプルロースター「The Roast」には

2種類のサービスがあります。

・The Roast Basic サービス

 プロが選んだ豆を、プロの焙煎士の技で楽しむベーシックコース。

・The Roast Expertサービス

 好みに合わせて自由にコーヒー焙煎プロファイルを作成することができる

 上級者向けコース。

 

 

私たちが使用する「The Roast」は

焙煎のより良いプロファイルを探すため

自由にエネルギーの伝え方、排気を調整できる

Expert サービスを使用しています。

 

パナソニックさんにて

「The Roastがあるお店」として

WEBサイト akatiti (アカチチ)にて

ご紹介いただきましたので

良ければご覧ください(*^-^*)/

  ↓  ↓  ↓

 

akatiti (アカチチ)

「The Roastがあるお店」はこちら

 

 

しっかりサンプルロースターを使用して

より美味しいコーヒーで

皆様にすてきなじかんをお届けできるよう

頑張ります!!

 

 

 

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カテゴリ: スペシャルティコーヒー 読みもの

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