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辻本珈琲 TSUJIMOTO COFFEE すてきなじかん

コーヒー豆

2020.06.02

こんにちは

6月に突入して、

夏はもうすぐでしょうか!?

 

 

空の青さが

心地よい季節になってきました。

 

あ、その前に

梅雨ですね(^-^;)

 

 

コーヒー生産者において

栄誉ある賞

カップオブエクセレンス。

 

 

この

カップオブエクセレンスで

1位を受賞した

コーヒーを含む

とっても贅沢な

グランクリュ コーヒー豆

ゲイシャ3種

飲み比べセット

を発売開始しました。

 

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201812/19Wed

クリーンなコーヒーへ – 生豆選別機編 vol.1 –

コーヒー生豆選別機 サタケ

 

12月も折り返し地点を過ぎ

御歳暮シーズンも

少し落ち着いてまいりました。

お返しや御礼など

年内発送は

12月26日(水)あたりまで

対応可能です。

 

 

さて、

もうすぐクリスマスですね。

街もイルミネーションが綺麗です。

 

 

12月17日

TSUJIMOTO coffeeに

大きな煙突がつきました。

煙突のお話はまた後日として

12月18日

サンタさんではなく

コーヒー生豆の

選別機「ピカ選αPLUS」

やってきました~

 

ブラジルや

コロンビア、

インドネシアに

グァテマラ、

エチオピアと

様々な産地から

コーヒー生豆が

やってきます。

 

中には

コーヒーの味を

悪くする

不良豆(欠点豆)も

入っている場合が

あります(>_<)

 

 

一粒一粒

目視による

ハンドピックも

もちろん大切ですが

毎日数百キロとなると

さすがに

追いつきません。

 

 

それで

より安定して

スピーディに

クリーンなコーヒーを

お届けできるよう

念願の

コーヒー生豆選別機を

導入する運びとなりました。

コーヒー生豆 選別 ピカ選

 

ワクワク♪

クリーンなコーヒーへ

– 生豆選別機編 vol.2 –

へ続く。

 

 

カテゴリ: 読みもの

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